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一向被視爲宴席中極品食物的魚翅不但有假,而且還有一條生產、銷售和消費的產業鏈!媒體曝光,讓魚翅的食客反胃,令造假者心虛。查處製假售假理所當然,給造假市場背後的腐敗和陋習來個清算更爲重要。
魚翅或假,陋習卻真。吃魚翅過去是帝王將相、富商巨賈的身份象徵,當下吃魚翅吃的是什麼?營養事小,面子事大。君不見,一碗與粉絲相似的魚翅上席,檔次上去了,賓主笑顏濃重了,感情貼近了,利益輸送的默契也加深了。而幾碗魚翅入腹,卻是一條大海中八面威風的鯊魚被殘忍地屠殺。在建設生態文明的今天,吃魚翅成爲中國社會肉中之刺、臉上之污。沒有買賣,就沒有殺戮。在全社會倡導以消費魚翅爲恥、拒食魚翅爲榮的風尚,已成爲人與自然和諧相處的應有之義。
過去三十多年裏,全世界魚翅貿易總量從不到4000噸激增至1.4萬噸,而中國的魚翅消費佔據全球魚翅貿易和消費的大頭。民間富人以此禮尚往來者有之,官員坐上賓、他人掏腰包的魚翅宴更有之。有關專家明言,在中國,公款消費魚翅居多。有多少權錢交易是在魚翅宴上達成的,無法統計;“跑部錢進”要靠多少碗魚翅架橋鋪路,沒人知曉。人們知道的是,真魚翅也好,假魚翅也罷,只要官員坐上魚翅宴,就可能被所謂檔次和體面軟化政策原則、淡化政府威嚴、消解法律正義,成爲腐敗的催化劑、墮落的加速器。人們知道的是,元旦已過,春節將至,官商眉目傳情、權錢暗送秋波的大好時節又到了。
一些全國人大代表2012年就向有關部門建議,制定禁止公務和官方宴請消費魚翅的規定,有關部門也對此表示感謝和支持。新出臺的中央八項規定,實際上已對包括魚翅在內的大吃大喝下了禁止令。面對魚翅市場需求愈加龐大以致造假橫行的現實,何不對官員消費魚翅來個“人民監督”,讓吃請亂辦事者現形?新華社北京1月9日電