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天津網訊城市快報記者陳欣近日,央視曝光“假魚翅”事件,食用由明膠製作的“假魚翅”可能對肝、腎尤其是生殖系統有毒害。在電視畫面中,一些被隱去名字的餐飲企業被網友辨認出,其中,包括知名連鎖餐飲企業“金錢豹”。昨天,本報記者調查津城“金錢豹”發現,“魚翅羹”已悄然停售。
1月8日,央視曝光飯店所售魚翅實際爲明膠製作的“假魚翅”,這些魚翅是用“魚翅精”的調料調成的,食用可能對腎臟、肝臟尤其是生殖系統有毒害。在央視曝光“假魚翅”的電視畫面中,一家“連鎖自助餐廳”受到網友關注。不少網友發微博指認,該連鎖餐飲企業就是“金錢豹”,定價也符合。
昨天,記者調查天津“金錢豹”發現,鮑魚、魚翅等菜品已經停售。雖然年夜飯售價已提升至每位258元,一位打算在“金錢豹”預訂年夜飯的市民詢問,除夕夜是否能恢復“魚翅羹”時,得到工作人員“到時應該也不會有”的回覆。
對此,本報記者與“金錢豹”總公司取得聯繫。一位工作人員表示,由於受到相關報道影響,魚翅食材的供貨商已停止對魚翅的供應,因此,各連鎖分店已經停售該菜品。至於魚翅是否存在問題以及何時恢復該菜品,該工作人員拒絕回答。