國際勞工組織不久前稱，德國青年失業率遠低於歐洲其他國家，主要原因就是它實行了現代學徒制度。

　　三年學徒期，邊上課邊工作

　　位於柏林市中心波茨坦廣場的凱悅酒店是一家五星級酒店。22歲的女孩薩斯齊亞·施耐德已經在這裏當了一年的學徒。記者見到她時，她穿着酒店統一的制服，胸前掛着寫有自己名字的牌子，除了臉上流露出的稚氣使她略顯青澀外，她的舉手投足、微笑談吐已經是位十足的專業酒店工作人員。

　　施耐德在完成中學畢業考試之後，沒有選擇直接上大學，而是申請在酒店當學徒。她每月大約有三週在酒店工作，一週在學校上課。這所學校是柏林專門培養酒店人才的職業學校，在那裏，她和其他文理中學畢業的學生一起學習食品、會計、經濟、英語、數學等科目。需要說明的是，德國的教育制度與中國有很大差別，從中學起就分爲文理中學、實用中學和普通中學。成績和特點不同的學生上不同的中學。文理中學的學生有更大的比例進入大學，而實用中學和普通中學的學生更多是進入專業技術學校或專業高等院校。施耐德上的酒店學校考慮到這個問題，他們將不同中學畢業的學生分到不同的班級，這樣可以保證授課的內容更加適合學生。

　　施耐德的學徒期是三年，但因爲她是文理中學畢業，時間可以縮短至兩年半。學習一段時間之後，自己獨立工作基本沒有什麼問題。

　　學徒的日子不會太差

　　德國雙軌制教育制度是讓學徒在工作單位和學校中同時接受教育，中學畢業便可進入專業的學校或者企業接受培訓。這樣做的好處是，一方面青年人可以實地接觸他們未來要做的工作，企業可以直接培養自己需要的人才，另一方面，學生的理論知識水平沒有落下，並非當了學徒就意味着一輩子當“藍領”，很多學徒畢業的人選擇接着上大學。很多企業還會對學員深造繼續提供支持。在學徒期間，學生與企業簽訂勞動合同，獲取一定的勞動報酬，在學校學習的費用由公共資金承擔，學生無需支付學費。

　　學徒期間的第一年，按照柏林地區對酒店行業學徒的統一規定，施耐德每個月工資530歐元，稅後工資是420歐元。施耐德說，對於家庭條件困難的學生，政府還提供獎學金以及住房補貼，在酒店做學徒有時還能拿到小費。所以，學徒的日子不會太差。

　　對於自己的就業前景，施耐德毫不擔心。德國目前普遍面臨專業人才短缺的情況，企業十分希望留住自己的學徒。凱悅酒店的人事部門主管尼科勒·卡瑟姆告訴記者，凱悅酒店畢業的學徒，只要願意留下來，酒店都會與他們簽署正式的工作合同。

　　非所有企業都有培訓資格

　　高質量的職業教育與德國嚴格統一的職業教育標準密不可分。德國企業界聯合會和工會共同制定職業教育培訓大綱草案，這一方面體現企業的利益，同時又能保障職工的權益。草案達成後，經聯邦教育和科研部以及聯邦經濟和科技部批准後賦予其法律效力。

　　培訓大綱對於職業的種類、培訓的時間和內容以及考試標準都有明確規定。學生在企業學習的同時，還需在學校裏接受理論素質教育，這爲今後想進入大學的學生打下知識基礎。企業必須經過行會的審覈和批准才具備培訓的資格。記者從德國漢諾威工商聯合會瞭解到，當地共有7300家企業培養350多種專業人才。

　　像德國很多其他行業一樣，酒店也面臨學徒數量不足的情況。柏林的這家凱悅酒店每年招收兩批學徒，每批5至10人。培訓期滿後，大概有一半的人願意留下來工作。

　　施耐德說，她對自己的選擇一點都不感到後悔。她很喜歡與人打交道的工作，上中學的時候就曾在餐館打工，如果當初選擇上大學，所學的知識不一定能夠具有這麼好的實際應用。 (摘自《環球時報》)