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天津網訊每日新報記者苑冰實習生劉璐天津市儘管蔬菜價格目前呈現出了上漲的趨勢,但整體漲幅低於國家的平均水平。業內人士分析指出,批發市場、超市、政府相關部門多方發力有效地抑制了菜價的大幅上漲。
記者從本市多家批發市場中瞭解到,目前本市部分蔬菜價格較去年11月份出現上漲,其中,部分本市地產綠葉菜價格上漲近一成;從外地運進本市的果菜價格則有兩成左右的上漲;而大白菜、土豆等冬儲菜價格則基本維持穩定,津城蔬菜市場的整體漲幅在15%左右。
“本市蔬菜市場的整體價格漲幅是低於華北地區和全國的平均水平的。”本市韓家墅農貿批發市場的相關負責人介紹,去年入冬後本市蔬菜的價格有過直線攀升的走勢,尤其在雨、雪、大風、降溫等惡劣天氣過後,由於全國蔬菜產地不能及時供應蔬菜,本市蔬菜價格連續多週上漲。但是到了去年年末,批發市場方面開始將此前應急儲備的蔬菜大規模地向市場發放,從而緩解了蔬菜供應量不足的壓力。
據介紹,去年還未完全入冬時,批發市場方面便增加了蔬菜的儲備,土豆、大白菜、蘿蔔、蔥頭等單個蔬菜品種的儲備量均從往年的150噸增加至200噸左右,整體蔬菜的儲備量由往年的1800噸增加至約2300噸,“當全國蔬菜供應到本市的數量不足時,我們就會向市場供應冬儲蔬菜,截止到今年年初,此前儲備的2300噸冬儲菜,已經消耗掉三分之一。”紅旗農貿批發市場的王經理表示,冬儲菜及時的供應市場,有效地穩定了市場價格,目前,批發市場還在進行應急蔬菜的儲備工作。
就在各大批發市場動用冬儲菜品補給市場的同時,各大超市賣場推出的相對平價的蔬菜品種,也有效地穩定了整體的市場價格。“目前,超市方面直接從農戶處進購生鮮蔬菜,賣場中各種菜品的銷售價格平均比市場中要便宜四五毛錢左右。”本市某大型超市賣場生鮮部相關負責人苗先生告訴記者,目前,超市賣場日銷售大白菜5噸左右,零售價格約6角錢;日銷售蘿蔔2噸,零售價格9角8分錢;日銷售黃瓜1噸,零售價格2元9角8分錢,“賣場中洋蔥、西紅柿、西葫等多種菜品的價格也普遍低於農貿市場中的售價。”
此外,相關政府部門推出的多項穩定蔬菜價格的措施,也對於抑制本市菜價的大幅上漲起到了積極作用。日前,發改委會同商務部下發了《關於及時投放儲備蔬菜保障受災地區蔬菜供應和價格基本穩定》、《商務部辦公廳關於應對低溫雨雪天氣保障市場供應工作的緊急通知》,部署採取了一系列保障市場供應的措施。對此,本市相關人士表示,“天津方面也將按照國家的相關要求,擴大蔬菜採購數量、加大市場投放,穩定整體蔬菜價格。”記者通過採訪瞭解到,本市將通過加強對主要蔬菜品種價格、銷量監測,及時發佈各地蔬菜市場供需和價格變化情況,引導蔬菜生產和市場流向;增加蔬菜的應急儲備數量;及時安排部署投放儲備蔬菜等措施進一步平抑蔬菜價格。