昨天，讀者杜先生致電本報96068熱線：本週六就是臘八節啦。杭鋼社區有個退休的朱玉珠阿姨，每年都自個掏錢買原料，製作上千碗臘八粥派送給鄰里，真當心腸好啊。

　　私房臘八粥

　　私房臘八粥是個啥味，記者專門跑了一趟杭鋼社區。

　　“赤豆、白扁豆、芸豆、黑米，這幾天都分開燉好了，再把木耳、桂圓、紅棗弄好，等週四晚上就可以開煮啦。”這幾天，朱阿姨都沉浸在歡快的臘八style中。雖然忙了好幾宿，眼裏都有血絲，不過，她的精神頭超好。

　　和寺廟、藥店不同，朱阿姨做的臘八粥，用的全是家用廚具。電飯煲、電磁爐、煤氣爐、養生茶壺，火力全開。電飯煲裏燉了木耳，電磁爐上燉了各種豆，煤氣爐上煮着紅棗，養生茶壺中煮着桂圓。這樣每種配料先分開煮好，最後再幾大鍋子一起煮。雖然過程更加繁瑣，但最終煮好的粥，用料足味道香，朱阿姨的私房臘八粥的口碑那不是蓋的。

　　本週五早上，朱阿姨會提前一天在社區裏派發臘八粥。幾年前，朱阿姨聽社區醫院的工作人員講，工作忙，住得又遠，年前連碗臘八粥都沒吃到，很遺憾。於是，她萌發了自己做臘八粥派送的念頭，就這樣一年年堅持了下來。本報記者蔣慎敏