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入冬後,大家在做好外部保暖的同時,也更注重食物滋補。趣撈小火鍋的生意異常火爆。近日,記者走進一家趣撈小火鍋店看到,很多市民圍著熱氣騰騰的火鍋,吃得暖乎乎的。每位食客面前都擺著一個鮮香四溢的小火鍋,各種美味翻滾沸騰著,食客們吃得滿頭大汗,與店外寒冷的天氣形成鮮明對比。
記者:『張老板,你好,這店裡生意真是不錯,你都跟著忙上了,我想問您當時為什麼會選擇趣撈小火鍋這個品牌呢?』
張老板:『我已經三十多歲了,以前一直在外面東奔西跑的,也在工廠裡面做過,但是沒什麼太大的起色,古話說:三十而立,我就是不想再東奔西跑了,就想自己乾一番事業,然後經朋友推薦,說趣撈小火鍋這個項目不錯,符合現在的市場需求,投資也不太多,沒有開店經驗的,趣撈小火鍋品牌總部會派專業的運營專家指導培訓。我經過幾天的考慮,決定就加盟趣撈這個品牌了。』
記者:『張老板,那你覺得趣撈最吸引顧客的是什麼地方呢?』
張老板:『趣撈小火鍋品牌一直秉承著不煎、不炒、不炸、原汁、原味、原素材的經營特色,保證了顧客吃到的都是綠色健康的食物。趣撈小火鍋在口味上也是想顧客所想,趣撈小火鍋總部一直潛心研究,不斷的推陳出新,研發新口味。趣撈光鍋底就有歐式、泰式、臺式、川式等十幾種鍋底。趣撈將傳統飲食文化與現代健康理念完美結合,讓每位顧客在享受健康美味,簡約時尚,愜意的就餐氛圍,趣撈小火鍋吸引了眾多消費者喜愛。趣撈小火鍋具有「肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長,久涮湯不淡、肉不老」的濃厚餐飲文化特色。當然最吸引顧客的還是趣撈小火鍋一人一鍋,健康衛生,就餐環境也清新時尚,很受年輕人喜歡。』
隨後我們隨機采訪了一位顧客,他說:『到了冬天,就愛來趣撈吃飯,好吃不貴,氛圍也很熱鬧,一人一個小鍋,非常有人氣的一家店。』
天糧集團市場分析師認為,趣撈的紅火不是偶然的,是有其深刻背景和社會根源的,而以下特點有助於趣撈成為中式快餐的新寵:
多種消費層次:趣撈小火鍋是一種適合多種消費層次的餐飲形式,有足夠的消費群體。花較少的錢吃火鍋可以吃得很好,有錢人吃火鍋也不掉價。
符合現代需求:趣撈小火鍋能滿足現代人消費多樣化的潮流。吃火鍋屬半自助性質,既能滿足現代人喜歡自己動手的樂趣,又可以各取所需。吃火鍋時,嘴饞的人可以盡興地涮肉,減肥的人可以涮青菜,肚子餓了急著吃飯的人可以涮面條。
趣撈小火鍋熱鬧、熱情的就餐環境,還有助於形成溝通交際的熱烈氣氛,長時間閑聊,火鍋裡菜也不會涼,非常適合喝酒用餐時間長的中國人。
最重要的一點是,趣撈小火鍋的快。點菜、加菜都可以立即上桌,客人不必耐心等待。
在這寒冷的冬季,趣撈小火鍋不僅給大家帶去溫暖,更為投資者帶去財富。
(來源:千龍網)