淳安是一個很講究風俗習慣的地方，然而對於即將到來的臘八節，倒卻並非很在意，別的地方忙着做臘八粥，淳安做羹吃，但由於大年三十有做羹吃的習慣，所以臘八的羹，就慢慢地被忽略了。但隨着年關將近，淳安的年味慢慢濃了起來。

　　新年將至，家家戶戶忙備年貨

　　在年前的一個月內，淳安的家家戶戶就開始忙忙碌碌地準備着各式各樣的年貨，其中包括炒貨、糖果、乾貨以及做豆腐、殺年豬等，當然還少不了孩子們的新年裝，這些統稱爲備年貨。那也是孩子們最高興的日子，家裏總是有吃不完的零食，櫃子裏還有一套嶄新的新衣掛着，所以孩子總是比大人更期盼過年。

　　筆者走訪了千島湖鎮的各大超市、商場，那裏早已披紅掛綵地裝扮起新年氣氛，很多人還是習慣選擇在超市置辦年貨，所以近期各大超市每到晚上九點之後依然還有很多推着購物車在閒逛的人。

　　超市收銀員小王說：“平時每到晚上九點就沒什麼人，很多收營通道就直接關了，現在卻經常忙得跟高峯期一樣，特別是週末，一天忙下來，人特別疲憊。”

　　福字、中國結等紅紅火火的掛飾，大元寶、什錦糖等甜甜蜜蜜的零食，臘鴨、火腿等香噴噴的食物，將淳安的年味裝點的味兒倍足。

　　米粿、米糖開做了，農家豆腐供不應求

　　現如今，很多年貨都可以買現成的，會自己動手製作的人家越來越少。就連淳安米羹，都有現成的米羹粉，泡一泡就成。正因如此，那些用地道土方法手製作的，就成了稀罕物了。

　　比如凍米糖，如今在市場上到處可見，但更多的人選擇到農村買村民們自己手工製作的凍米糖。一位姓王的先生說，小時候快過年時，農村裏很多人家裏都會打凍米糖，然後用刀切成一片片，吃的時候還熱乎乎的，記憶中那是小時候最好吃的零食。現在雖然滿大街都有凍米糖，味道卻總和過去的不一樣。所以他每年都會到農家去定做凍米糖，哪怕價格貴一些也無所謂。

　　米粿是淳安人最喜歡做的，只要是節日，家家戶戶幾乎都會做米粿。特別是清明和過年這兩個節，更是肯定少不了它的。

　　過年少不了的當然還有豆腐。最近很多人會打電話給農村的朋友，讓他們幫忙給預定“兩板”豆腐，如果不預定的話，想吃到農村裏的豆腐，就那沒那麼容易了。因爲會做豆腐的越來越少了，願意自己動手做的，也已不多了。所以，大家要趁早預定，不然就只有去市場上買點湊合了。