文/記者劉冉冉

　　通訊員黃華清

　　2條鯊魚從福建來到廣州，昨日被送往廣東省商檢局檢驗檢疫中心和廣州市質監局檢驗研究院，將被用於建立『鯊魚DNA數據庫』。記者從工商、質監等部門了解到，目前尚未查到國內有『鯊魚DNA數據庫』的任何信息，這一『破例』是為了在今後更精准地驗證消費者從市場上買到的魚翅是真是假，『鯊魚DNA數據庫』的比照數據或將成為『假魚翅』的『照妖鏡』。

　　建數據庫讓人放心消費

　　『沒有權威數據說話，好魚翅、假魚翅都看不出來。』廣州市海味乾果行業商會秘書長伍惠漢說，『我們想配合相關部門建立一個鯊魚的DNA數據庫。有了科學數據，一方面，以後消費者買到魚翅不放心，可以拿去檢測；另一方面，保證有信用的商戶不會在食品安全危機出現的時候也被「拖下水」。』

　　不過，記者昨天聯系到市質監局的工作人員，對方稱，目前已經從商會獲得此消息，但還沒有具體的進展，將來不排除這個可能。

　　6商家停售『合成翅針』

　　昨天，記者在一德路的山海城看到了『合成翅針』的真容，一包500克的合成翅針，裡面有3塊看起來像粉絲的黃色物品。仔細查看發現，包裝上品名注明為『合成翅針』，旁邊還寫明為『仿生食品』。

　　據透露，一德路出售的各類魚翅，都會定期接受商會的抽檢。去年8月7日，商會聯合政府部門隨機抽查的6批次魚翅委托廣州市質量監督檢測研究院專門針對雙氧水含量進行檢測。結果顯示，所有批次、所有項目均符合要求，並未發現有雙氧水殘留。

　　而此前，一德路原本有6家銷售『合成翅針』的商家，經過商會做工作，已經全部同意停止銷售合成翅針。