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天津北方網訊:昨天,本報《今晚談》《『舌尖上的浪費』極其可怕》,引起讀者廣泛共鳴。許多市民來電表示,身邊『舌尖上的浪費』比比皆是,觸目驚心。『舌尖上的浪費』是一種不文明行為,用浪費糧食來『橕面子』,實則是最大的『沒面子』。
昨晚,記者在水上北路一家飯店裡看到,一桌客人離開之後,桌上的飯菜還剩下大半。大堂經理李先生說:『這種浪費現象太常見了。我們這兒每天約倒掉50公斤剩飯剩菜。』
記者在采訪中了解到,餐桌上的浪費往往源於講排場、要面子的心理。受訪者陳朋坦言:『請人吃飯就得多點菜,桌上盤子少了不好看。有時看到飯菜剩下那麼多也心疼,但真要打包也太摳門了,左右就是個面子的事。』此外,一些受訪者因為『這點兒東西值不了幾個錢』、『怪麻煩的』等原因,不願意將剩菜打包帶走。
根據市烹飪協會介紹,目前本市大小餐廳有25000多家,據不完全統計,其中中等以上規模的飯店8000多家,如果按平均每天一個飯店倒掉40公斤剩飯菜計算,全市一天至少就要浪費掉300噸飯菜。
退休乾部韓之煥打來電話說:『春節臨近,各種名義的聚餐越來越多,如果公款吃喝風不剎,民間的鋪張攀比風不除,那麼即使糧食連年增產,我國的糧食安全還是會受到威脅。希望能夠在全社會營造文明就餐、厲行節儉的氛圍。』(記者高羽)