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水療護理套房。
水療戶外花園。
顧客在做水療。
進入冬季,水療SPA等休閑健康方式逐漸火熱,已經成為一股健康養生的新風尚。而在酒店、會所林立的東莞,水療等項目的開展也是如火如荼。絡繹不絕的水療客源,正在這個城市裡掀起一股『玩水』的風潮。
為何水療會受到歡迎?哪些服務與因素決定著水療的成敗?作為影響水療質量的關鍵指標,理療師的水平往往成為水療服務的重要環節;而環境、檔次、機器、服務項目、價格水平等,也影響著市民的消費心理。無疑,隨著城市生活水平的提高,未來的水療將更加受到追捧——水療將不再僅僅扮演酒店的配套項目,而將發展成一項熱門的產業,為都市人的健康養生保駕護航。
都市盛行『玩水風』健康理念入人心
曾有一句名言,去一個城市,如果只能到一個地方,不妨選擇這個城市的水會。水會,其實是傳統洗澡場所的『現代版』——澡堂逐漸銷聲匿跡,現代化的水會則大行其道。隨著時代的發展,休閑健身、保健治療、美容娛樂等更多時尚主題融入水會的概念中,由此推出的水療也是花樣百態、樣式繁多。
『健康水會正逐步取代傳統的桑拿、洗浴中心,成為市民休閑娛樂的心水之選。』華南地區一大型水療館老板如此表示。憑借不斷翻新的玩水花樣,水療會所正在成為休閑熱地,東莞的情況也概莫能外。
以東莞市區為例,就有尼羅河酒店巴比倫水會、海都水會、廣彩城健康水世界等多家;而在鎮區,如虎門鎮玉龍會等也有水療、按摩、泡浴等服務,水療會所隨處可見。當然,更為高檔、專業的還有各大高星級酒店裡的水療項目。比如厚街國際大酒店的碧濤水療、東城索菲特御景灣酒店的皇家水療等,其產品、質量與環境等更『高人一籌』,也吸引不少有錢人趨之若鶩。
之所以水療項目層出不窮,就在於市民與游客的熱捧。『今天你SPA沒有』,成為不少白領的日常問候語;『不在SPA,就在去SPA的路上』,正成為高品質的生活常態;『仁者樂山,智者樂水』——去水會放松,或許是當代智者們的選擇,也成為了時下精英們的首選。水療不僅可以自己去休閑放松,還可以約三五好友、帶一家子過去游樂,這讓忙碌之餘的都市人對之樂此不疲。
從目前看,東莞的水療項目價格在數百到千元不等,而往往套餐的價格會更貴。酒店、會所普遍反映,一般晚上8點到10點是客流高峰期,熱門場所需要預約,而白天則客流稍淡。在一般人的印象中,可能會覺得SPA適用於女性比較多。而在采訪中,多數酒店、會所的SPA項目並未區分男女性別,甚至還有針對兒童的水療項目推出。
技師實力很關鍵手法獨特很重要
既然選擇了水療,對於『亂花漸欲迷人眼』的水療市場,顧客們應該作何選擇?價位、手法、機器、環境等,每一種都可以成為吸引顧客的原因。
比如2002年開業的東莞索菲特御景灣酒店的皇家水療,就擁有20多個房間,每個房間都配備了蒸汽與桑拿。其中4個是專門做水療護理的。在其中眾多的水療項目中,根據不同季節,也會推出適合客人的不同護理,以適應不同的天氣。比如在冬天,就會推出比較滋潤一點的項目,涵蓋身體、面部等多個部位。『像草藥球系列的、生姜系列等,做的時候身上會發熱的,讓客人做完後感覺舒爽自在。』該酒店水療項目負責人陳小姐說。
陳小姐介紹,每個水療會所都會有比較突出的一兩個項目。『比如我們這邊,在面部方面有個機理療程,是用儀器做的,而且這個進口的儀器工藝也很領先;在身體方面,則側重於在傳統中式、香薰這塊有特長。當然,這一切都是為了對客人的身體健康有好處。現代的都市人有一定程度的亞健康,水療對於減壓、排毒、內循環等都非常好,可以減肥、美容、緩解壓力等,功效是非常多的。』
與此同時,該酒店已經在考慮推陳出新,應對未來的變化。今年3月,將推出的水療套餐包括更多的有機元素,比如與餐飲相結合,將沙拉、果汁等引進來,方向是朝著健康養生的目標更深入、更徹底。甚至未來,將呈現與其他娛樂方式相結合發展的趨勢。
與服務比肩的是硬件配套。走進該酒店的水療房間,一臺泥療床尤其吸引人。據身邊理療師介紹,該設備價值20多萬,可以做生理去角質等服務,對減肥有特別的效果。
當然,除了拼項目、拼機器,最重要的還是理療師的素質。陳小姐說,『我們的技師中一部分從開業到現在有10年了,從來沒離開過,手法都是很頂尖的。這邊的理療師休假超過一個月,回來後也要重新培訓後纔能上崗。在培訓方面抓得特別嚴,要能在產品的成分、功效、用戶體驗等專業知識方面給顧客做最專業的講解。』
此外,會所還會讓理療師試用自己的最新產品:比如香薰油等;同時學習最新的養生知識,不單單是做按摩,還包括教導顧客如何保養自己的身體。
虎門玉龍會的水療負責人白女士稱,該水療的理療師有主管級、資深、高級等級別區分,不同級別會分不同價位,也是按照專業水平嚴格劃分。『在優秀的水會,每一位理療師的手法都獨一無二,客人在同一時間獲得雙倍享受。趴在軟硬適度的理療床上,理療師的手力剛柔並濟,恰到好處,溫暖的力透過她們的掌心傳達到全身各個經絡,將舒服感四溢。』
白女士表示,『過去的水療是靠機器打天下,如今重回正道,更看重技師的手法。』如其所言,正在業界流行的雙子SPA可以作為佐證。所謂雙子SPA,就是指雙人同時為消費者進行按摩推拿。雙子SPA經過洗浴、香氛蒸汽,絲滑身體磨砂,裹體護理,香薰按摩,足足需要數個小時。體驗之後會讓人感覺到,雙子SPA不僅讓人相信先進的設備,更讓人相信『會說話的手』。
服務從細節做起取勝靠專業水准
水療強調健康養生,如何讓其有持久的生命力,有更強的競爭力,不少水會采取積極的舉措,努力打造健康良好的休閑細節。
在御景灣酒店可以看到,服務在細節中慢慢流淌。哪怕在水療間隙中遞上來的一杯茶,也是按不同季節提供的。『冬天,我們會用檸檬姜茶,綠茶加姜茶等品種,入口甘甜,讓人舒心。』現場服務人員表示。此外,無論是休息區還是房間內,在環境這塊都特別注重氛圍和燈光,讓人一進來就進入舒心的節奏。
在東城另一家峰景高爾夫酒店,水療的房間環境更大、更敞亮,有巴厘島的風格。房間還配套有庭院,有個浴缸在裡面,旁邊是香飄飄的桂花。那裡的特色是適合打完高爾夫運動後的水療項目,且在香薰油的使用上,嚴格地劃分為多種功效,並時常更換品種,甚至還特意為外國游客配備了『倒時差』的香薰油。
該酒店的水療負責人稱,服務細節是非常重要的,客人來這裡期望的是什麼?身體哪方面需要改善?有什麼需要調節的地方?我們要根據顧客的需要有針對性地進行護理。『我做了幾年的水療,感覺細節決定成敗,顧客體驗最關鍵。』
『我們也細致考察過這個行業。在這個行業裡,做得特別專業的並不多。五星級酒店的水療和路邊的美容水療會所等相比,在選擇產品以及理療師的專業程度方面,相差會比較大。而高星級酒店間的競爭,則既要比強項,又要比是否更全面。』御景灣酒店的陳小姐稱。『從目前來看,東莞人在水療項目中,比較偏愛足療,需求也比較廣。對此,今年會專門引進幾名做足療的專業技師來加強。』
一酒店負責人林小姐認為,顧客來水療的頻率,要看個人的身體狀態,一般建議一個星期或者半個月來一次。『當然了,我們有專門的會員卡,因此熟客會比較多,平時基本上是熟客散客各佔一半。』而在市內其他酒店、會所,用會員卡吸引熟客仍然是招攬顧客的主要手段。
除了細節、服務外,大環境對行業發展也稍有影響。去年底開始,東莞全市實行分類水價,其中,桑拿、洗浴等都被納入特種用水的行業。不過,記者在走訪中,並未發現有水療會所因此上漲服務價格。水療業內人士表示,此舉會造成經營成本增加,利潤空間也會縮小,但目前的消費行情還比較景氣,多少衝淡了這方面的影響。