春節臨近，速凍麪食、炒貨、糕點、熟肉製品等迎來銷售高峯，市質監局稽查總隊於近期對節日熱銷食品的生產企業進行了專項執法檢查，抽檢合格率爲94%，較往年有了顯著提高。

　　據瞭解，此次專項檢查覆蓋全市範圍，對企業原輔料、添加劑的進貨、使用情況，生產過程的質量控制和產品出廠檢驗情況，生產日期、產品標籤標註情況等進行了重點檢查。從食品原料到成品出廠、處理等各個生產加工環節進行了全面監督。30餘家食品生產企業抽檢合格率爲94%，較往年有了顯著提高。表明隨着執法監管力度的逐年加大，多數企業的質量安全責任意識有了普遍提高。