1月20日，一家國企在廣州一家五星級酒店的宴會廳舉行員工聯歡會和表彰大會。據介紹，當晚這間宴會大廳共擺了70多桌宴席，每桌價位3900多元。

　　新華社發

　　1月18日，一名老人在北京新發地蔬菜批發市場的垃圾堆裏撿拾還能食用的菜葉。據瞭解，每天都有數十人來到這裏，尋找和撿拾還可以食用的蔬菜。

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　　餐桌浪費不減，宴請單位成謎……連日來，記者深入部分省市的餐飲市場，發現中央“八項規定”“六項禁令”出臺後，公款吃請之風得到遏制，鋪張浪費仍普遍存在。

　　上座率明顯下降

　　宴請單位成機密

　　記者近日走訪發現，中央發出厲行節約的號召之後，公務吃喝之風得到遏制，一些酒店上座率明顯下滑。

　　在重慶，記者走訪了多家星級酒店、餐飲公司發現，政府會議、宴請明顯減少，酒店上座率較往年明顯下降。1月19日19時許，記者前往以舉辦大型宴會聞名的南坪國際會展中心暗訪，發現展館內一片漆黑：在世紀金源大飯店，20時剛過，自助餐廳內已經空無一人。

　　在廣州“澳門街”中石化店的店長彭雪珍說，近期接到十幾單取消單位宴請的情況，這些宴會每單大約是十多桌的規模。此外，蘭州等城市公款宴請退訂的也比較多。

　　儘管公款吃請之風得到明顯遏制，但有些宴請悄然轉到了內部餐廳。知情人透露，有些單位的內部餐廳裝修之精、標準之高堪比五星級飯店。還有一些公務宴請化整爲零、隱姓埋名，宴請單位成了一些酒樓最大的機密。

　　1月19日18時30分，記者在鄭州市天中大酒店暗訪時，看到大廳內正在聚餐，有六七張圓桌，一位領導模樣的人在發表致辭。服務員告訴記者，這是鄭州市一家單位在搞新年聚會。

　　1月20日，記者來到昆明南亞溫德姆酒店採訪。據工作人員介紹，近期大型宴會廳都被包了出去，主要是一些大公司包場，也有幾家機關單位要在此辦春節團拜會，但拒絕透露這些單位的名稱。

　　“這條魚頂我一週工資”

　　“剩”宴浪費觸目驚心

　　幾乎沒有動過的螃蟹、整隻雞、整條魚，還有一盤盤蛋炒飯，這是記者在青島見到的普通一席“剩”宴，而各處飯店餐館每天產生的成千上萬桶餐廚垃圾裏，相當一部分就是這些好端端的食物。

　　1月18日14時許，記者來到位於青島市嶗山區的遠洋大酒店，在能坐20人的包房裏，顧客已經離開，服務員小劉正在把沒怎麼動過的螃蟹、海螺肉、鱸魚等掃到回收桶裏。記者問客人是否會打包？小劉說：“大客戶來吃飯基本不打包，我們只好倒掉，這些人最浪費。”

　　1月19日晚，青島市市南區海景花園大酒店一樓宴會大廳，一家企業舉行年終聯誼會，共25桌，除自己員工外，部分銀行、政府部門負責人也是座上賓。宴會結束後，記者發現，清蒸清斑、脆皮芝麻雞、三絲魚肚羹等菜餚都剩了大半。在主賓區用來招待銀行和機關領導的大圓桌上，海蔘、鮑魚原封未動擺在那。

　　記者問一位服務員：“這些沒吃的菜怎麼處理？”他一邊收拾一邊說：“倒掉唄！”記者問他不心疼嗎，他說：“怎麼能不心疼，這條魚幾乎頂我一週工資了。”

　　1月16日19時，北京飯店C座宴會廳，一家律師事務所正在這裏舉辦週年慶典，大廳裏擺了50桌。據餐廳服務員介紹，不包括酒水，每桌在五六千元以上。宴會結束後，記者看到大部分菜只吃了一半左右。不少價格不菲的菜餚，如“油浸鮮鱖魚”“北京烤鴨”連同整盤的揚州炒飯等被直接倒進回收桶。

　　1月20日，記者以公司舉辦年會想預訂的名義致電北京飯店宴會廳，宴會廳工作人員查詢後告訴記者，從目前到2月初這半個月裏，只有2月4日是“待確認”狀態，其他日子已被預訂一空。

　　一些專家說，儘管人民生活水平不斷提高，但我國是世界農產品進口大國，資源短缺問題依然是制約可持續發展的瓶頸。對於人口多、底子薄的中國而言，決不能容忍這樣的奢侈浪費。

　　(據新華社北京1月22日電)