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目前,哈市的一些飯店、食堂普遍存在嚴重浪費現象。對此,省政協委員郭景希望通過制定法規、機關食堂帶頭和媒體宣傳節儉,共同治理浪費現象。
記者調查集體聚餐浪費嚴重
25日晚,記者來到哈市南崗區一飯店,看到兩桌客人剛剛離去,餐桌上留有大量的剩菜。服務員告訴記者,這兩桌客人是同學聚會,桌上12道菜,剩下了近一半,紅燒魚只吃了不到1/3,肘花也只吃了幾口,還有幾樣炒菜均剩了近半。記者在這家飯店觀察了2個多小時,看見12桌客人吃完離席,剩菜較多的有8桌,只有4桌客人把剩餘的菜品打包。
飯店老闆告訴記者,最近單位聚餐、同學聚會的客人特別多,每天的泔水都會比以往多出好幾桶。這兩年來就餐的客人打包的逐漸增多,但是浪費現象仍然很嚴重。通常家庭成員聚餐的,剩菜多數都會打包帶走。但是,集體聚餐的客人,基本上沒有打包的,有的客人以喝酒爲主,桌上的菜品根本吃不了幾口。
26日中午,記者來到哈市南崗區某大學食堂,短短的一個小時內,回收桶裏已經倒滿了剩菜。記者看到一女生將餐盤內剩了一多半的炒麪倒掉,女生告訴記者:“我平時吃得就不多,今天的炒麪又不太好吃,吃了幾口就沒有胃口了。”回收餐盤的工作人員告訴記者,由於放假,食堂只開了部分窗口,近期的剩飯數量有所下降。但是,學生開學後,剩飯剩菜數量肯定要比現在多好幾倍。
委員建議機關食堂帶頭節約
針對當前飯店、食堂普遍存在的嚴重浪費現象,郭景有經調研後提出建議:省人大應制定地方性法規,明確規定公民必須履行節約食物的義務,在飯店、食堂就餐必須“吃不了,兜着走”。飯店、食堂具有督促就餐者節約就餐、飯後打包的權利和義務;公民在飯店就餐有相互監督節約就餐的權利和義務。對在飯店、食堂就餐嚴重浪費的當事人進行行政處罰。用法制推動節儉之風,各級黨政機關食堂應帶頭厲行節約,做到“飯吃盡、菜吃淨、湯喝乾”。□記者吳雨桐