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本報訊(記者王東)我省商務部門今年將全面開展牛、羊等屠宰市場專項整治行動,嚴厲打擊私屠濫宰等違法行爲,確保縣城以上畜禽產品100%來自定點屠宰企業,讓市民吃肉更安全更放心。這是記者從省商務廳全年工作會議上了解到的。
2012年以來,全省各級商務、環保、畜牧等有關部門對生豬定點屠宰企業進行了爲期一年的審覈清理。通過審覈清理,取締不達標的生豬屠宰企業40家,取締小型生豬屠宰場點64家,全省生豬定點屠宰企業總數由643家下降至542家,降幅達16.1%。同時,取締不達標的禽類屠宰企業23家。通過持續開展打擊私屠濫宰,強化肉類產品衛生安全專項整治,去年全省共處理私屠濫宰等違法案件258起,取締私屠濫宰、注水窩點127個,沒收非法肉類產品49297公斤,有力打擊了非法屠宰行爲,保障了肉類產品安全。
今年,我省各級商務部門將建成由一個省級、6個地市級、29個縣級屠宰企業組成的監管平臺,做到肉類產品“來源可追溯、去向可查明、責任可追究”。