本報記者賈曉燕

　　爲響應厲行節約的號召，包括眉州東坡等在內的本市10家餐飲企業749門店，推出了“半份菜”、分餐制；而記者也發現，一向被視爲助長浪費的包間潛規則“最低消費”，卻依然在許多餐館適用。

　　市民張先生這兩天有點煩。忙碌了一年，他本打算和單位裏的兄弟姐妹下館子好好撮一頓，沒想到訂包間時被最低消費潑了一盆冷水，“問了兩家，一個5000元，一個7000元，不過是大家湊在一起熱鬧一下，真要花這麼多錢也太浪費了吧！”

　　昨天，記者以消費者的名義分別詢問了8家著名餐館的包間情況，結果發現，這8家餐館中有4個明確提出有最低消費。其中，最少的要求達到1000元，最高的要達到2000元，而且不含酒水飲料。還有4家餐館雖然沒有明確要求“最低消費”，卻規定要收取包間費或者服務費，包間費在100元到280元之間，服務費則是指收取全部餐費的10%；如果消費到一定額度，這筆包間費可免。

　　業內人士介紹，餐館最低消費、包間費、服務費等已存在了10多年。早期，包間主要是爲商務餐提供服務，後來，普通消費者也開始進入。在餐館經營者心目中，消費高的是最好的客人，所以，很多餐館便想出這些辦法來阻擋低端消費者，希望包間成爲高端客戶的專利。

　　有市民認爲，聚餐，特別是家庭聚餐，大家更希望在包間，一方面是便於交流，另一方面也是爲了避免影響他人。消費者在這方面有剛性需求，餐館設置最低消費標準，則是在無形中助長高消費、縱容鋪張浪費。

　　儘管叫停的呼聲喊了許多年，“最低消費”至今仍屢禁不止。對此，市消協法律顧問、北京市匯佳律師事務所律師邱寶昌認爲，節儉樸素是我國的傳統美德，追求高檔奢華之風不可取，社會應倡導可持續發展，反對鋪張浪費。

　　“在這個問題上，光倡導已不夠，必須禁止，特別是針對公務接待，應立法、立規。”邱寶昌說，“最低消費違反了公平交易權利，我本來只吃300元的東西，餐館卻非讓我花500元，對消費者來說不公平，也助長了鋪張浪費的奢靡之風。”他表示，這是典型的霸王條款，餐館的這種自主經營權對社會資源造成了浪費。所以，他建議有關部門制定科學規範的法律法規予以制約。

　　短評

　　“最低消費”應立即叫停

　　夢竹

　　家庭聚會、商務宴請、節慶聚餐，大家往往傾向於餐飲企業的包廂，那裏相對私密的空間、良好的服務，是最大吸引力。然而，令人咋舌的“最低消費”潛規則卻屢禁不止。

　　動輒數千元的“最低消費”，擡高了消費的門檻，更嚴重的後果則是：助長了奢靡和浪費，讓人貪圖享樂的同時，把勤儉節約的傳統美德拋到腦後，形成了越貴越有面子、越貴越要去的惡性循環。“最低消費”就像一面鏡子，折射出奢靡、浪費的不良之風。

　　廢除“最低消費”，是從制度上規範、解決餐桌浪費的有效途徑之一，在形成文明消費、理性消費的同時，更提倡了勤儉節約的良好風尚；在改變吃飯花錢“越多越好”的奢靡、浪費之風的同時，營造了更加健康、向上的社會文化。

　　反對奢靡浪費，應立即叫停“最低消費”。