內容提要：日前，北京市商務委、市餐飲行業協會等單位對外發布《餐飲業厲行節約反對浪費倡議書》，推出多項反浪費措施。首批10家大型餐飲企業的749家門店響應，逐步向消費者提供『半份菜』、『小份菜』、『熱菜拼盤』、免費打包，鼓勵把沒吃完的剩菜打包帶走。首批響應的是全聚德、呷哺呷哺、便宜坊、東來順、湘鄂情、漢拿山等10家餐飲品牌。