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春節臨近,家宴類產品進入銷售高峰期。與往年不同的是,今年,品牌產品格外受到大眾的青睞,規模化的生產模式、系列化的產品、卓越的口感、完善的服務……讓大眾備感放心。以新雅粵菜館為例,其旗下的全家福禮盒、家宴禮盒再度出現供不應求的情況。作為一家『中華老字號』的餐飲企業,早在十多年前,新雅粵菜館的經營者就發現『春節餐廳供不應求的局面無法扭轉』,獨具匠心地推出了春節半成品家宴套餐。這些半成品菜餚由商家實行前期加工,消費者買回去只要簡單烹飪,就能燒出和飯店一樣的好味道。半成品一經問世,就贏得大眾的追捧,供不應求。根據市場的這一需求,2004年,新雅建立了新雅食品廠,以現代化食品加工模式生產半成品菜餚。憑借一流的硬件設備、優中選優的好原料、精到的加工技藝,時至今日,新雅半成品菜餚已經佔據了上海半成品市場的半壁江山,成為很多人日常生活不可或缺的餐桌必備之選。
十幾年來,每逢春節,新雅都會特別推出春節家宴套餐,滿足節日期間消費者的特殊需要。今年,新雅的產品在往年的基礎上又進一步擴充,形成了系列化模式。據悉,今年新雅粵菜館推出的春節家宴類產品有半成品特色套餐禮盒、全家福半成品菜餚禮盒、臘八味禮盒、年年有餘大禮包、熟食禮盒、海鮮大禮包等近10個系列18款產品。以『新雅家宴』半成品特色套餐禮盒為例,由新雅招牌菜、特色菜組合而成,套餐內產品涵蓋冷菜、熱菜、點心,只要你會做番茄炒蛋,就能簡簡單單變出一桌豐盛的菜餚,味道可以與飯店裡燒的媲美,成為一名讓人稱道的神廚。至於新雅『全家福』海鮮半成品禮盒,則不含冷菜和點心,全部由新雅特色菜和海鮮組成。特色菜都是前期工序繁瑣、技術含金量高的菜餚,一般家庭很難操作,根本做不出如此好味道。海鮮來自舟山,貨真價實,小家庭或三代同堂除夕團圓宴不妨選擇它,單位給員工發福利,它也是上乘之選。
究竟是哪些人在購買新雅的產品?分析發現,購買者主要有三類人:一類是自己買了自己用,好讓自己從廚房裡『解放』出來;一類是單位工會買了犒勞員工的,是一件人人叫好的凝聚力工程;一類是商家買了答謝客戶的,彼此傳遞關愛,維系情感。對他們來說,理由只有『信得過』。信得過新雅的品牌,信得過新雅的原料、信得過技術。在這裡我們要提醒大家,為確保質量,新雅家宴實行限量生產,目前可銷的產品已經不多,有需求的消費者一定要早點采購。