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藍色咖喱粉(設計師)作爲一個三週歲孩子的媽,我對食品安全一貫非常關注,而且這些年都差點被頻頻曝光的食品問題整出神經質了,稍有風吹草動,我家廚房就得大刀闊斧折騰一番。
譬如老皮鞋做明膠的事兒一出,我趕緊把冰箱裏存着的半打老酸奶統統給扔了,又買了個酸奶機張羅着自己做酸奶——只恨條件不夠哪,不然我連養奶牛的心都有了;KFC速成雞一曝光,任孩子怎麼哭着鬧着要吃KFC,我都不爲所動,連帶着只要是跟雞搭邊的食物統統不買;前段時間又聽說有品牌面包回爐再賣,趕緊整了個麪包機打算自己做麪包……
但對近來爆出假魚翅的新聞,我卻無比淡定。先生問,說這次怎麼不見你折騰了?我說咱這吃粉絲的胃,操那魚翅的心做什麼啊!你看咱家廚房的儲藏櫃,啥時藏過魚翅?
要說一點影響都沒有,倒也不是。前些天陪女友去訂婚宴,本來也想狠狠心上盅魚翅給大家漱漱口,彰顯下婚宴的檔次。這麼一曝光,這道菜可以省了,換道鮑魚撈飯,相對魚翅來說,倒是實惠些。再說昨天公司裏有飯局,我提前去點菜,雖然訂的酒店叫“至尊鯊魚”,聽名字就知道,酒店主打的就是鯊魚有關的菜,而且爲了表示貨真價實,酒店一進門處就立着個頂天立地的大魚缸,裏面終年遊曳着幾條巨大的鯊魚。不過即便有“真魚”示範,也未必靠譜。出門前咱經理一再跟我強調,千萬別點魚翅。
所以,對我們普通百姓來說,魚翅造假一曝光,非但不會引起恐慌,反倒是件好事。你看,我們接觸魚翅最多也就兩種情況:一是婚宴請客;二是偶爾爲了請哪個重要客人,豁出去了,才狠狠心做那個冤大頭!換了平時自己吃飯,誰捨得花這老鼻子錢吃這不鹹不淡沒滋沒味的魚翅呢,咱有這錢,能吃多少碗粉絲湯啊!而現在,這錢可以名正言順地給省了。
就像前段時間茅臺、五糧液被曝出含塑化劑,我相信大多數老百姓不但不操心,說不定心裏還偷着樂呢。衆所周知,茅臺、五糧液早就不是普通意義上的一瓶酒了,而是某種類似硬通貨的東西,不是一些高檔的宴請場合,就是一些人有求於人,咬緊牙關買了送人,反正是喝的人不買,買的人不喝。
而我們這些吃粉絲的胃,操心的是粉絲少點吊白塊,青菜少打點農藥,牛奶不要含什麼三聚氰胺,餅乾裏少點反式脂肪酸。至於這魚翅是不是明膠做的,茅臺含不含塑化劑,這些高端問題,還是留給那些吃魚翅、喝茅臺的人去糾結吧。