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“哦呵,哦呵呵……”隨着安康市恆口示範區龍裏溝農民何濤有節奏的吆喝聲,他養殖的貴妃雞彷彿聽到了號令,成羣結隊的從四面八方撲過來,吃食的吃食,喝水的喝水。吃喝完後,何濤又是一陣吆喝,貴妃雞又紛紛飛到樹上棲息。何軍說:“每天讓它多飛幾次,肉質會更好一些。”
“爲什麼要讓雞飛?”何濤解釋說:“貴妃雞雖然性格非常溫順,但野性很大,我就想幹脆讓它們多飛飛。”據介紹,要讓雞多飛,就要“攆雞”,每天上下午,飼養員沿着林地各趕3次,讓雞能跑則跑,能飛則飛,增加運動量。
有人說雞受驚後影響生長。但何濤發現,貴妃雞本來就不怕人,攆得多以後,只有攆到它跟前它纔會跑,根本不會炸窩。針對這個習性,何軍還專門設計了抄雞的短柄網兜,設想今後直接讓顧客上門自己抓雞,一來比較新鮮,二來讓他們見識見識一向溫順的貴妃雞生猛的一面。
記者看到,貴妃雞三冠、五爪,全身黑白花羽毛相間。最有特色的是頭戴鳳冠,像貴婦般雍容。查詢資料得知,貴妃雞又名貴婦雞,原產英國皇室,集觀賞、美食及營養於一體。
何濤說:他原來在上海世博園務工,世博會結束後,就想着回家乾點事。回家後,剛好趕上創業培訓,他通過學習、考察,發現貴妃雞抗病性強、營養價值高,於是回到老家流轉了100多畝地當起了“雞官”。每隻1公斤多重的貴妃雞市場售價100元。去年6月份養殖至今,已出欄7000多隻,利潤達20多萬元。
文/圖記者胡毅通訊員何萬鑫