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“當前,由於資金、技術、基礎研究等方面的欠缺,中藥產業工藝自動化水平遠遠落後於化學藥。”哈爾濱工業大學副校長韓傑才日前指出,面對國家新修訂GMP實施,中藥企業需要提高生產自動化水平,強化中藥生產過程管理和質控。國家食品藥品監管局、國家發改委、工業和信息化部、衛生部四部委日前也聯合發文,推出兼併重組、技術改造等7個方面的鼓勵措施,鼓勵和引導藥企儘快達到新修訂藥品GMP。
去年1月,山東東阿阿膠股份有限公司與哈工大在京簽署了戰略合作協議,共建國家膠類中藥工程技術研究中心自動化實驗室。雙方致力於改造和開發阿膠生產設備,以實現煉膠自動化,提高產品質控水平。時至今日,雙方在細胞破壁超微粉碎技術等多項生產核心工藝與技術方面取得了突破,對膠液雜質分離等多項工藝設備進行了關鍵技術改造。這些技術的應用,將實現阿膠煉製全過程遠程監控、精細生產,改進生產現場,提高產品質量均一性和穩定性。國家級非物質文化遺產東阿阿膠製作技藝代表性傳承人秦玉峯表示,阿膠行業應當主動適應新修訂GMP的各項要求,提前謀劃,做好產業升級的各項準備。
據哈工大博士李建英介紹,一場引領阿膠消費領域的變革正在自動化實驗室裏悄悄地進行着。可以實現微米級精細打粉和0.1克精確計量的滋補養生料理機,將顛覆阿膠傳統服用方式和口感體驗。東阿阿膠滋補養生料理機的推出,將白領在下午茶時間衝一杯速溶阿膠粉的時尚養生方式變爲可能。更重要的是,料理機可使滋補食材及養生調料更方便地進入廚房,烹飪出各種滋補粥、養生湯等,提升餐飲品位和養生效果。另一款正在研發的自動熬糕機,可把阿膠糕由人工熬製變爲“一鍵自動”。
國家膠類中藥工程技術研究中心自動化實驗室主任王飛表示,將新技術應用到中藥製藥關鍵工藝和設備升級當中,是未來提升阿膠乃至中藥行業的競爭力的制勝法寶。而科技讓千年阿膠技藝緊跟時代步伐,給消費者更豐富的養生方式選擇,開啓幸福之門。(朝文)