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本報訊(記者竇媛媛)今天是農曆臘月二十三——小年兒,俗話說“二十三,糖瓜粘”,從這天起就開始正式“忙年”了。今天上午,北京稻香村舉辦了一場“剪紙會”,這種磁性剪紙可以貼在冰箱等鐵製物品上,漂亮的圖案能爲家裏增加濃郁的“年味兒”。
過“小年兒”要吃糖,各種包裝漂亮的糖果、點心都成了市民相贈親友的時令好禮。北京稻香村的“過年糖”、“喜連年”年糕禮盒從上個週末就開始熱賣,鐵盒裝的“北京年禮”則將各種美味中式點心配在一起,包括酥香五仁餅、椒香黑麻餅、醇香棗泥餅、白薩其馬等。在不少商場超市,糖果區早就開始瞭如火如荼的“春節促銷戰”,各大糖果品牌如徐福記、雅客、瑪氏、卡夫等,價格相比去年沒有明顯漲幅。
好日子連在一起,明天就是二十四節氣中的“立春”(2月4日),餐廳的各式春捲、春餅也紛紛上市,供應京城百姓“咬春”的食俗。同春園依舊是主打經典的肉末春捲和豆沙春捲,店裏預計立春當天的產量將在1700條左右,是平時的一倍多,爲了保證供應,店裏在立春當日安排了三四名師傅同時包春捲。
記者還從護國寺小吃連鎖店瞭解到,今年春捲的銷售量將超過20000條,超過往年。此外,今年三里河同和居、峨嵋酒家等老字號名店都推出了傳統口味“炒合菜春餅套餐”、“醬肉春餅套餐”;而西四惠豐餃子樓則準備了地道的“合菜蓋帽春餅套餐”。J202閻彤攝J124