昨天市公交四公司張貴莊中心車隊職工將“文明節儉過大年”宣傳牌安裝在車廂裏。

　　爲積極響應“文明餐桌行動”的倡議，進一步提升全市餐飲行業的服務質量、規範服務文明禮儀，市商務委日前召集狗不理、海底撈等30家骨幹餐飲企業召開座談會，並推出五項措施，通過開展“百店萬人”大培訓等活動，塑造與現代化都市相適應的餐飲業文明形象。

　　據介紹，這五項措施包括：強化服務規範，印發《關於強化餐飲服務規範的通知》，組織服務人員學習貫徹《餐飲企業服務規範手冊》，加強文明服務、禮儀標準的執行；實施“百店萬人”大培訓，組織120家國家鑽級餐飲企業，分3期12批對萬名服務人員，針對傳菜、擺臺等服務規範進行培訓，教育員工待客文明、用語規範，推廣文明餐桌禮儀；制訂完善餐飲文明服務行爲規範，把社會評價、消費者投訴與鑽級評定和綠色飯店評選掛鉤，把文明服務質量作爲一項硬指標，融入企業管理之中；在商務網公佈市、區商務主管部門和餐飲、烹飪、飯店3個協會行風監督電話或電子信箱，聯合對餐飲企業進行不定期檢查，結果公佈於衆；出臺《促進天津餐飲業發展意見》，建立餐飲人員收入保障制度，定期培訓制度，公開獎罰制度等。