|
||||
“馬肉醜聞”波及歐洲國
歐洲“馬肉風波”持續振盪。
德國政府13日證實,波及歐洲多個國家的“掛牛頭賣馬肉”醜聞擴散至德國。
“馬肉醜聞”最初於1月在愛爾蘭曝光,當地食品安全監管部門抽樣檢測牛肉漢堡和餡餅時發現牛肉中摻有馬肉。至今,“馬肉醜聞”已席捲愛爾蘭、英、法、瑞典等16個國家。
英國食品標準局14日發佈消息說,在英國新近屠宰的部分馬肉中發現止痛藥成分,這些馬肉可能已進入食物鏈。此外,塞浦路斯官方14日表示該國最近已銷燬16噸漢堡包,但未透露如此行事的緣由。
在號稱食品檢驗標準很高的歐洲,冒充牛肉的馬肉爲何從原料廠、加工廠、銷售商到部分監管機構等各個環節一路暢通無阻,直達消費者餐桌?馬肉風波,到底是誰的錯?
馬肉如何上了歐洲人的餐桌?
用馬肉冒充牛肉製成的肉醬千層麪、肉腸和肉餅在端上歐洲人餐桌之前,均曾周遊列國。法方初步調查表明,“入侵”法國的馬肉首站疑爲羅馬尼亞的兩家屠宰場,緊接着是塞浦路斯一家經銷商,隨後由荷蘭另一家經銷商接手,把這些“馬肉遊客”帶進法國南部一家肉類加工廠,後者又把它們賣給另一些法國人在盧森堡開設的工廠……
經過“環歐旅行”後,這些馬肉最終以“牛肉”的名義,被填入各種冷凍面、腸、餅,貼上歐洲冷凍食品巨頭、瑞典芬德斯公司及其供應商法國可米吉爾公司的品牌標籤,堂而皇之地擺上了歐洲16個國家的大超市。
事件發生後,消費者普遍擔心馬肉中可能含有止痛劑成分“苯基丁氮酮”,食用後對人體有害。對此,英國衛生部官員表示,目前還沒有在相關產品中發現這一藥物成分。法國食品安全部門也表示,即使真的檢測出低劑量止痛劑成分,其威脅人體健康的風險也非常低。
“馬肉風波”誰之過?
在歐洲市場上,馬肉價格只及牛肉的四分之一到三分之一。歐洲農業部長會議13日得出結論,指控不法商家在“馬肉風波”中欺騙性地標識了商品。
但這筆賬究竟應算在誰的頭上?卻誰也不承認。從原料廠、加工廠、進貨商到銷售商均稱此事與己無關。
隨着歐洲多國追查“馬肉風波”,事件最主要嫌疑企業13日浮出水面。
一家名爲“德拉普”的貿易公司已成爲警方重點調查對象,這家企業的所有人爲荷蘭籍。據調查,問題牛肉食品中的馬肉原料來自一家羅馬尼亞屠宰場,經中間商購買並分銷至歐盟多個國家。羅馬尼亞官員先前堅稱本國企業出售時標有馬肉標籤,而發現問題的法國肉類加工企業聲稱,問題牛肉購自“德拉普”,當時明確標爲“無骨冷凍牛肉”。
爲“德拉普”提供冷凍倉儲服務的一家企業證實,“德拉普”所有人名爲法森。荷蘭廣播節目公司確認法森早在去年就因涉嫌以馬肉當牛肉賣而被指控欺詐。
法庭文件顯示,法森涉嫌於2007年至2009年間將數百噸馬肉或者馬肉與牛肉混合物標爲“純牛肉”,出售給兩家法國企業,2012年1月18日被判1年監禁。
不清楚法森眼下身處何地。英國《衛報》13日宣稱已採訪到法森,後者證實出售馬肉,但否認貼誤導標籤。
“我們把它(馬肉)賣給法國、比利時和荷蘭的客戶,”《衛報》援引法森的話報道,“所有肉都標註爲‘馬肉’,沒有問題……有人犯下錯誤,但不是我。”
歐盟擬DNA抽檢加工牛肉
歐盟委員會13日在布魯塞爾召開緊急部長會議,商討“馬肉風波”對策,與會成員包括英國、法國、德國、愛爾蘭等受影響國家負責農業和消費者事務的主要官員。
歐盟負責衛生與消費者事務的委員博格在會後記者會上說,歐盟委員會已經建議成員國增加對加工牛肉的DNA抽檢。
根據初步方案,自3月起,歐盟成員國應該對各自國內的加工牛肉實施DNA抽檢,爲期3個月。抽檢實施1個月後,成員國需彙總抽檢結果。
歐盟分管食物鏈安全的常務委員會15日將舉行特別會議審議這個初步方案。一旦獲得通過,方案將提交25日召開的歐盟農業部長全體會議審議批准。
法新社報道,如果方案得以實施,歐盟境內第一個月將開展4000項關聯苯基丁氮酮成分的抽檢和2500項關聯馬肉的DNA抽檢。歐盟與各成員國將各承擔一半費用。