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問題之一:馬肉如何上了歐洲人的餐桌?
初步調查表明,“入侵”法國的馬肉首站疑爲羅馬尼亞的兩家屠宰場,緊接着是塞浦路斯一家經銷商,隨後由荷蘭另一家經銷商接手,把這些“馬肉遊客”帶進法國南部一家肉類加工廠,後者又把它們賣給另一些法國人在盧森堡開設的工廠……
經過“環歐旅行”後,這些價格不及牛肉三分之一的馬肉最終掛上了“牛頭”,被填入各種冷凍面、腸、餅,貼上歐洲冷凍食品巨頭、瑞典芬德斯公司及其供應商法國可米吉爾公司的品牌標籤,堂而皇之地走進歐洲16個國家的大超市。
問題之二:馬肉對人體有害嗎?
事件發生後,消費者普遍擔心馬肉中可能含有止痛劑成分“苯基丁氮酮”,食用後對人體有害。對此,英國衛生部官員表示,目前還沒有在相關產品中發現這一藥物成分。法國食品安全部門也表示,即使真的檢測出低劑量止痛劑成分,其威脅人體健康的風險也非常低。
問題三:何以冒出如此多的馬肉?
歐洲人雖然養馬,但大多並不以屠宰食用爲目的。那麼,如此大量的馬肉從何而來?6年前,羅馬尼亞頒令禁止馬匹上路,但這道禁令去年才得以實施。歐洲議會農業委員會副主席若澤·博韋推測,可能正因爲這道禁令,才導致羅馬尼亞大量馬匹被送進了屠宰場。
據新華社