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來自商務部網站的消息:2013年春節黃金週期間,全國各地商品種類豐富,供應充足,購銷活躍。據商務部監測,除夕至正月初六,全國重點監測零售和餐飲企業銷售額5390億元,比2012年春節期間增長14.7%。今年春節,餐飲市場出現新風尚,多了節儉實惠,少了排場浪費。從餐飲市場消費結構看,高檔酒店、高檔食材和高檔酒水的銷售下降明顯。據監測,浙江重點監測高檔酒店的銷售額比去年春節期間下降20%以上。而各地主營年夜飯、親友聚餐等大衆餐飲銷售火爆,北京、浙江、重慶等地的餐飲企業還爲顧客設置“半份菜”、“拼盤菜”等適量點餐產品,並提供量需爲用、型號不同的餐盤和免費打包服務。據《人民日報》