◆屈象冬天，人們總愛吃熱乎乎的東西。其實，即使天氣寒冷，也該適當吃點涼的。傳統養生理念中，冬季是要多吃熱性食物。但如今冬季室內通常開暖氣，溫度比過去高多了。人們活動少，容易造成體內積熱。此時若再吃大量溫厚油膩食物，易導致胃肺火盛。若適當吃些涼性食物，對身體反而有好處。

　　主要推薦涼性的蔬菜，比如黃瓜、番茄、生菜都可以降火。混合着西瓜、哈密瓜、梨的水果沙拉也不錯。另外，不少家常涼拌菜有清熱去火的效果。而且，吃涼還能消耗體內積累的脂肪，調動免疫系統。

　　但需注意的是：胃腸不適或體虛畏寒者，冬天還是不要吃過多涼性食物爲好。