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『吃在春節』,這話一點也不假,各種美味佳餚在春節餐桌上總是層出不窮。而最精致的春節美食當屬南方一些特色食品,那些最具年味的饕餮大餐完美打造出『舌尖上的春節』。尤其是最講究吃的廣東人,在春節期間,哪一天吃什麼,都有規矩。
廣東的春節飲食文化最講究『意頭』,即菜餚的諧音,一定要與發財高昇、如意吉祥有關。而象征全家團圓和樂的除夕年夜飯,則是一個家庭一年最重要的節目。如果有長輩在家,分散在天南地北的子孫,都要盡量趕回家團聚。有些家庭人不齊,不能動筷;實在不能回來團聚的,也要為他們擺碗筷,以示家庭的整整齊齊。
對南方人來說,美食不僅講究做的精致、吃的享受,就連所用調味品都是精挑細選出來的。以選擇醬油為例,南方菜系對『鮮』的要求比較高,因此部分特色美食在制作時首選味事達味極鮮醬油。例如大家熟知的浙江溫州的醬油肉、廣東的臘肉等,都是當地使用味事達味極鮮醬油而制作出的特色美食。
據了解,味極鮮是一種精致的鮮味醬油,顏色淺,主要用於蘸食、生拌、調汁、做湯等增加鮮味的作用,醃、煮、拌、蘸只需幾滴即能增添各種菜餚的鮮味。味事達味極鮮醬油是我國首創的鮮味醬油,被譽為『開創高檔鮮味醬油先河』。
味事達味極鮮醬油采用精選非轉基因脫脂黃豆為原料,天然品質,安全更有保證;富含第一道醬油原汁,飽含豐富的氨基酸等活性成分;且在生產過程中絕無添加香精、香料、色素以及人工合成甜味劑,色澤更自然,香味更純正。與市場上同類產品相比,味事達味極鮮醬油具有味鮮、營養、健康的明顯優勢,備受消費者信賴。