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今年春節期間,去年一度大紅大紫的新疆雪菊,已風采不再。
也就是一年前,雪菊,這個被說成具有多種保健功能,從崑崙山走下來的神奇花茶,在新疆乃至全國曾經引起很大的轟動。人們以飲用雪菊爲榮、爲貴。面對那一杯杯深紅黃色的飲品,人們瘋狂了。雪菊價格一路狂漲,最令人不可思議的是,曾出現過一公斤上萬元的價格。最低時一公斤也可以賣到百十元錢。
而如今,烏魯木齊市衆多經營雪菊的商店紛紛在醒目位置打出降價招牌,雪菊的價格一路狂跌,有的一公斤竟只賣到幾十元。
短短几年間,雪菊,這個不曾被認識,又被人賦予神祕色彩的植物,爲何出現一會兒天上、一會兒地下的慘痛經歷?
雪菊的神祕
2008年以前,雪菊作爲一種花茶走出大山,走進市場,進入百姓家庭。當時,別說全國人民,就是在新疆生活多年的人對它的瞭解也甚少。所以當它初入南方茶市時,名不見經傳的雪菊,報價每公斤僅爲百元左右。而到了2011年,由於市場炒作瘋狂,南方茶葉市場上的雪菊報價突然飆升到每公斤幾百元到幾千元,最貴高達萬元以上。
雪菊價格飆升的原因就在於人們發現了它具有獨到的降血脂、降血壓等保健功效。
2007年1月,新疆藥物研究所受委託做了雪菊急性毒性試驗,結果表明:雪菊無任何急性毒性反應。3月,新疆藥物研究所做了“雪菊降低血壓和降低血脂的實驗研究”,結論是:長期服用可以明顯降低血壓,也有很好的降血脂作用,尤其是降低血清中的甘油三酯的含量,口服飲用降壓降脂安全有效,其藥用價值待進一步開發研究。2008年7月,新疆醫科大學基礎醫學院完成了《崑崙雪菊對2型糖尿病大鼠血糖、血脂和血壓的影響》課題,再次證明雪菊具有降低血糖、血壓和血脂的作用。此後,多家研究機構完成了對雪菊的多項研究,證實雪菊具有調節“三高”、減肥養顏、抗菌消炎、營養心肌、改善睡眠質量等五大功效。需要說明的是,這些實驗中的雪菊,均來自海拔2600米以上的崑崙山上。
保健功效,加上產量的稀缺,雪菊一時身價倍增。但人們面對瘋狂的雪菊時,往往忽略了一點:高價的雪菊,真的是那些產自海拔2600米以上的雪菊嗎?
雪菊的瘋狂
小小的一朵花,每公斤萬元高價,這樣的吸引力,不用政府說什麼話,農民的種植熱情就高漲起來了。昔日原本只產於和田崑崙山上的雪菊,一下子覆蓋到和田、喀什、阿克蘇、伊犁、昌吉和烏魯木齊市,就連海拔最低的吐魯番地區,雪菊的種植面積也是一擴再擴。
一位客商告訴記者:“坐飛機經過和田上空,往下看,黃色的雪菊早就連成片了。”這種說法有一定誇張成分,但不可否認的是,記者在新疆許多地方行走時,都能看到路兩旁到處種植的雪菊,這是事實。
雪菊適應性很強,相比其他作物,投入也不算大,主要花在種苗和人工採摘費上。真正的崑崙雪菊,8月中旬纔會開花,且只能採一茬。而低海拔種植的雪菊,一年可以採四茬以上。
2012年秋天,烏魯木齊市達阪城區舉辦了雪菊節,號召人們前往參加,他們打出的口號就是:採摘下來的雪菊不要錢。也就是說,你能採多少就採多少吧。
達阪城區農民範平去年就種了10畝雪菊,由於價格每公斤從100元降到了20元,他不僅沒有掙到錢,還賠掉了種苗錢,這對他的打擊非常大。問起他這事,他總是說:不想提,一提就心痛。
今年初的新疆“兩會”期間,人大代表們對雪菊情況十分關切,據他們提供的數據,2012年新疆雪菊種植面積已超10萬畝,產量超3000萬噸。由於雪菊不在農業部門100多個種植品種的監測統計中,所以,新疆到底種植了多少雪菊,沒有一個準確的數據。
但一個不爭的事實是:雪菊種植面積的急劇擴張,導致產量迅速增加,雪菊銷售出現嚴重滯銷。種植戶不得不一改過去坐等上門收購的習慣,趕到烏魯木齊市或在網絡上尋找買家。阿克蘇地區阿瓦提縣農業局甚至通過縣政府網發文,呼籲客商前來收購雪菊,以解種植戶的燃眉之急。雪菊的原產地和田地區一些種植戶,甚至不再採收雪菊,將其犁了改種玉米。因爲雪菊的種植成本很大一部分來自於人工費,不採摘,損失不算大,不過,種植戶們一年的希望就此化成了泡影。
雪菊的陣痛
農產品價格的暴漲暴跌,背後離不開簡單的市場規律——供求關係影響價格。價格反過來影響供求關係。
雪菊是新疆的特色產品,從“養在深閨人未識”,到走向市場,被全國消費者認可,這是新疆之幸。更何況,高海拔生長的雪菊確實具有一定的保健療效。但看到它剛剛發育就遭受嚴重打擊,雪菊是否可以再邁出新的步伐還未可知,有識之士一直在思考着。
針對雪菊目前面臨的品質參差不齊、品牌化程度不高、市場經營混亂等現象,新疆人大代表雪蓮·哈力拜克建議,農業部門應儘快制定並規範雪菊的品級認定,完善並明確雪菊的分級標準和行業標準,建立監督檢測等市場準入手段。雪菊品級認定之後,可以參考茶葉的品級認定,通過媒體加大對雪菊品級認定辦法的宣傳,讓消費者認識雪菊,通過消費者的口碑來規範雪菊市場。
民建新疆區委會建議,新疆應將雪菊列入新疆重點扶持的特色種植產業,給予農業產業化的資金扶持,促進雪菊產業良性健康發展。
新疆人大代表尼加提·阿不都熱依木認爲,在新疆六大種植產業當中,特色種植業是唯一沒有扶持政策的。建議新疆應加大對特色種植業的政策扶持。同時他認爲,雖然新疆的雪菊在市場上小有名氣,但並沒有形成有影響力的品牌。新疆相關部門應重點扶持雪菊品牌,聯合企業建立一個從原料到加工及銷售都正規且成規模的雪菊品牌,起到示範帶動作用,規範雪菊市場。
(本報記者王瑟)