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始自去年年末的一波“塑化劑”風波,重創了中國白酒產業。在白酒被打上健康問號之後,不少消費者都選擇敬而遠之,即使是年節期間照例要大吃大喝,宴席不斷,以往的“無酒不歡”在今年卻明顯地氣場減弱。在本報近日發起的“春節期間,你(們)喝得最多的酒是?”的微調查活動中,竟然有半數的人都表示自己整個春節期間“沒喝酒”。
從事IT業的樑先生對記者表示,以前覺得喝酒要喝高度酒、喝貴點的酒,現在塑化劑事件出現後,都不知道能喝啥了,太貴的喝不起,太差的不敢喝,以後儘量少喝白酒,改喝葡萄酒和啤酒。而從事媒體業的陳先生表示,葡萄酒也不靠譜,雜牌太多,喝點干邑類的洋酒算了,干邑都是用木桶裝的,應該要安全些。供職某化工企業的業務員賁先生說,聚會還是要喝酒,以後會多喝啤酒。
廣東酒協副祕書長、營銷委員會主任李唐表示,目前酒企制定營銷策略不單是爲追求短期的華麗報表,更多的是注重其對品牌形象的深遠影響,諸如競標央視黃金資源等舉措都被列入衆酒企的中、長期規劃中的,塑化劑事件對整個白酒行業來講影響僅是短期的,酒企是不會因爲這件事而改變自己的發展策略,也沒有必要去改變。
李唐認爲,塑化劑事件不僅影響酒鬼酒一個企業,還會對整個白酒行業造成階段性影響。此事件影響最大的是高度酒。
此消彼長,因爲白酒的塑化劑風波,運營經銷商和消費者都將目光轉向了進口葡萄酒,而且紅酒的養生保健功能也漸漸爲衆人熟知。經銷商認爲消費者會越來越偏好健康的進口葡萄酒,這將爲進口葡萄酒在中國市場上的發展提供新鮮的動力,對於進口葡萄酒在中國市場上的開拓也會比以前順暢得多。
“本來公司今年送禮是選白酒的,就因爲塑化劑的問題而放棄,但過年吃飯不可能不喝酒,後來買了些價格差不多的進口葡萄酒。”一位私營企業採購人員說。
在本次“春節期間,你(們)喝得最多的酒是?”調查活動中,選擇“喝白酒”與“喝葡萄酒”選項的消費者各佔14.3%,選擇“喝啤酒”的人則達21.4%,出其不意的是,有50%的人表示,春節期間“沒喝酒”。
南方日報記者周照