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●健康:
《買對食物吃出健康》
作者:張倩、雲墨
定價:29.8元
評分:7.5
出版:中國輕工業出版社
近年來,隨着經濟的發展,人們的生活水平得到了極大的提高,大家也越來越關注營養和健康了。隨之而來的“吃什麼才能更健康?如何購買健康的食物?怎麼吃才能更合理?”等便成了大家越來越關心的問題。
爲了引導民衆合理飲食,維護健康,我國衛生部發布了《中國居民膳食指南》(2007),同時倡導“日行一萬步,吃動兩平衡,健康一輩子”的健康生活方式。經有關部門及社會各界的共同努力傳播,對推動“平衡膳食”理念,指導生活實踐發揮了重要作用。
本書從實用的角度出發,告訴讀者各種食物的營養特點和選擇時的注意事項,並深入淺出地說明了如何根據食品標籤選擇食物,怎樣通過合理飲食和適量運動達到促進健康的目的。並列舉了大量的實例,評說大家關心的熱點問題,以幫助讀者對一些基礎營養知識的理解。
本書作者,一位年輕的營養學專業工作者,在這裏熱情地把自己研讀有關著作的收穫和觀察生活的體會介紹給大家。這種關心社會,積極工作的精神值得發揚。本書的出版對廣大讀者一定會有所幫助。
讀家:葛可佑(中國營養學會名譽理事長)