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春光明媚,又是一個新學期。隨着開學,河西區衛生監督部門春季學校衛生監督檢查也拉開大幕。記者日前跟隨區衛生監督所的監督員,實地瞭解春季學校衛生檢查的細節。
早上九點,衛生監督人員來到微山路中學的食堂,此時學校食堂正開始準備午餐。按照衛生安全操作規範,監督員首先來到主副食原料庫,抽取12個品種食品原料,與該單位建立的索證索票臺賬進行逐一覈對,監督員小田介紹,“從源頭把關,是當下衛生監督的關鍵,覈查有效率必須100%。”隨後,對粗加工、食品製作、配餐、售賣、消毒、留樣等關鍵環節逐一檢查,並不時地抽查上崗從業人員健康證的持有情況。小田說:“這裏佈局合理,流程規範,haccp(危害分析和關鍵控制點)落實得不錯。”食堂負責人表示:“管片的衛生監督人員會定期來學校指導檢查,要求很嚴格,對學校來說是好事。監督員每次提出監督意見後,都會親自敦促落實,很負責。餐飲服務許可證和人員健康證快到期時,他們都會提前通知我們,服務很到位。”
與以往學校衛生監督檢查不同,此次檢查多了一項創建文明城區——“文明餐桌”進校園情況的檢查。時近中午,記者隨監督人員來到天津小學的食堂。每張餐桌上都擺放着溫馨的小桌牌,寫有“文明用餐,節儉尚德”、“文明是一種習慣,節約是一種美德”,提醒學生們不要浪費糧食。食堂的宣傳欄內有醒目的創建文明城區宣傳畫和提倡“文明用餐”的各種提示,這些都是監督檢查的內容。走進學校廚房,監督人員除了檢查各種索證、查看各種操作環節是否規範外,會檢查腳下是否有防水墊,有無箅子,“操作間地上不能有太多的水,要儘量保持乾淨。”監督人員還打開飯菜留樣專用冰箱,查看冰箱溫度、樣品重量和留樣日期。天津小學張校長表示,監督檢查無形中提高了學校的管理標準,促進操作流程更爲規範,學校很受益。
每年春季是手足口病的高發季節。在此次校園檢查中,幼兒園傳染病防控工作是其中的重點之一。記者隨着監督人員來到河西八幼,宣傳欄中有季節性傳染病的防護知識、幼兒保健常識、帶藥須知、托幼機構常見傳染病隔離、檢疫、觀察表等內容,家長一目瞭然。在保健室內,監督員指着牆上張貼的制度告訴記者,“我們要求日常管理的制度要上牆,並且按照這些制度的內容進行監督檢查。”記者看到包括傳染病防治工作制度、傳染病疫情報告制度、晨、午檢管理制度、消毒管理辦法等都有若干項詳細規定。檢查中,監督人員着重對孩子出勤情況、有無發熱、醫院的復課診斷證明、消毒記錄等進行了查看。該園每一項內容都詳細成冊,記錄清楚,保健老師盧老師說,每個學期,衛生監督員們都會來進行嚴格的檢查,特別提醒我們留意有無感冒、發熱的寶寶,現在老師們對孩子都特別留意,會特別關注帶藥出勤幼兒的情況,確保孩子們的健康。
經過實地採訪,記者感到,衛生監督部門的檢查工作很細,不放過任何小的環節和細節,而這些也得到了學校的認可和響應。“校園衛生安全無小事”,這是檢查中衛生、教育雙方人員的共識。春季學校衛生檢查還在進行中,河西區衛生監督所的監督人員奔波在學校之間,盡心盡責守護着校園衛生安全。記者陳致宏