俗話說，吃得少不如吃得好，吃得好不如吃得巧。其實很多人能夠成功瘦身，除了有效的運動和毅力外，最重要是她們吃對了食物。這些食物不僅能快速燃脂，還能改善腸胃功能、調節新陳代謝，加快營養吸收和毒素排出。下面知名營養師趙英敏就爲大家提供一個一週快速瘦身餐單，不過趙老師也提醒，這個餐單隻適合吃一週，也就是說減掉臨時增加的體重，不適合長期使用，否則會造成營養缺乏。

　　第一天

　　早餐

　　牛奶麥片粥一碗，煮雞蛋一個，涼拌青筍絲一碟。(備註：也可以選擇豆漿一杯，蒸紅薯一個，個頭不要太大)，煮雞蛋一個，涼拌菜一份。蘋果一個(可替換其他水果，但香蕉、榴蓮、菠蘿蜜，提子，紅棗除外)。午餐

　　糙米飯半小碗，蝦仁炒西蘭花一份(少油少鹽)，涼拌苦瓜一份，葡萄10顆左右。晚餐

　　玉米蔬菜沙拉一份(可以加少許的千島醬)。

　　第二天

　　早餐

　　山藥黑米黑芝麻薏米糊一碗。涼拌紫甘藍黑木耳一份(紫甘藍切片焯水，黑木耳泡發後焯水，然後加少許精鹽味精，一點花椒油拌勻即可)，葡萄十顆左右。午餐五穀飯半小碗或者是昨天的糙米飯半小碗，芝麻醬拌菠菜一份，水煮雞肉50克。柚子一些。晚餐原味酸奶一杯，蘋果一個。

　　第三天

　　早餐

　　豆漿或牛奶一杯，蒸山藥一塊，杏仁5顆，芝麻醬拌油麥菜一份，酸奶一杯，葡萄十幾顆。午餐

　　雞肉山藥蔬菜沙拉一份。(可加少許千島醬)牛奶衝咖啡一杯，咖啡需要無任何添加的純咖啡，聖女果一些。晚餐

　　土豆雜燴湯一碗。(土豆絲，胡蘿蔔絲，木耳絲，黃瓜絲，蒜苗，香菜，無需加太多水，做得稠一點，先將土豆絲，胡蘿蔔絲，木耳絲放在煮開的清水中，煮熟後加入黃瓜絲和蒜苗，30秒後關火，再淋上香菜，一點香油，少許精鹽和味精即可。

　　第四天

　　早餐南瓜玉米羹一碗(可以用豆漿機打成汁，也可以用碎的玉米碴和南瓜煮成粥，加幾顆枸杞子)，涼拌木耳芹菜一份(芹菜木耳焯水，加一點點精鹽和味精即可)，蘋果一個。午餐

　　南瓜玉米羹一碗，金槍魚罐頭半罐，水煮小白菜一份(可以淋點海鮮醬油，也可以選擇油麥菜，茼蒿，空心菜，芥蘭)，葡萄一些。晚餐

　　牛奶煮紅茶一杯，聖女果十顆，金槍魚罐頭半灌。(純牛奶250毫升，一包立頓紅茶小火同煮，待牛奶呈淺咖啡色即可拿出紅茶包，關火)。

　　第五天

　　早餐

　　牛奶衝咖啡一杯，烤麪包一片，杏仁5顆，柚子一瓣，聖女果十顆。午餐

　　蒸紅薯一個，陳醋菠菜一份，紫菜蛋花清湯一碗，水煮雞肉50克，獼猴桃一個。晚餐蝦皮紅蘿蔔清湯一碗。

　　第六天

　　早餐

　　香蕉一小根，水煮雞蛋一個，烤麪包一片，牛奶衝咖啡一杯，蘋果一個。午餐

　　紅豆薏米湯一碗(裏面只有少許的紅豆和薏米)，煮玉米半根，木瓜半個，獼猴桃一個。晚餐

　　咖啡一杯，水煮西蘭花半棵，葡萄十粒。

　　第七天

　　早餐

　　紅豆薏米湯一碗，蒸土豆一個，涼拌甜椒絲海帶絲一些，柚子兩瓣。午餐

　　熱牛奶一杯，煮玉米半根，蘋果一個，杏仁5顆，木瓜半個。晚餐蝦仁蒸蛋一個，蒸南瓜一小塊。華西都市報記者錢陽