3月19日上午，李女士滿臉痛苦地離開了醫院。前一天晚上，她吃完大蝦後又吃了橙子，結果上吐下瀉，整整折騰了大半宿。

　　3月18日傍晚，眼看着兒子就要放學了，李女士趕緊衝到廚房裏忙活。李女士住在皇姑區，兒子在43中學讀初三。當天，因爲兒子晚上要補課，李女士做了熱湯麪，順便放了幾隻大蝦。兒子狼吞虎嚥吃完麪條，急匆匆補課去了。碗裏還剩下一隻蝦，被李女士消滅了。隨後，李女士又吃了一個橙子。

　　22時，李女士正陪兒子“苦讀”，突感胃內翻騰、肚子絞痛，衝到衛生間哇哇大吐。這一夜，李女士遭了不少罪，上吐下瀉，胃腸疼痛，趴在牀上折騰了大半宿。

　　第二天，李女士硬撐着把兒子送出家門，在丈夫的陪同下來到瀋陽市第四人民醫院。醫生問明情況後，說可能是食物中毒了。“大蝦和橙子碰到一起，會發生化學反應，如果遇到過敏性體質，就會上吐下瀉。”拿着醫生開的藥，李女士回到家，又打電話向當醫生的老同學諮詢。對方解釋：“蝦與富含維生素C的食物相剋，如果過量食用或體質過敏，就會生成砷的化合物，也就是砒霜，有毒。嚴重的會七竅流血甚至死亡，不過只要維生素C的量不是特別大，一般沒事。”

　　老同學介紹，海鮮中的蛋白質和橙子等水果中的維生素C起反應，會影響吸收。像柿子和蟹，就不能同時吃，反應會比較嚴重。“你的症狀養幾天就好了，喝點綠豆湯或者薑湯，能緩解疼痛症狀。”

　　像李女士這樣食物中毒的例子還有很多。民間有不少關於食物相剋的傳說，流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃等，否則會引起中毒，甚至死亡。所謂食物相剋，其實是由於混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產生的一種腸胃道不良反應的症狀，不可全信也不可不信。

　　多知一點

　　這些食物別混着吃

　　螃蟹與香瓜：同食易導致腹瀉。

　　生魚與牛奶：同食會引起中毒。

　　菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣會形成草酸鈣，無法吸收。

　　土豆與香蕉：同食麪部會生斑。

　　此外，混吃蜜糖與豆腐、胡蘿蔔汁與酒、燒酒與桃子、燒酒與柿子、燒酒與玉米、雞蛋與糖精、雞蛋與豆漿等也需警惕。（記者沈君）