由於氣候乾燥，春天應該多吃梨。專家表示，春分這15天，梨最好蒸着吃，這樣纔對養生最有益。

　　“氣候乾燥的春天，人容易口乾舌燥、外感咳嗽，有些人怎麼喝水還是覺得口脣乾燥，這時多吃些梨就會有所緩解。”天津市中醫治未病質控中心副主任委員石隕介紹，之所以建議大家春分期間蒸着吃梨，是因爲春分養生最講究陰陽平衡，生梨性寒，蒸熟的梨就溫和得多了，畏寒、手腳發涼的人也不怕多吃。民間對梨的養生功效一直有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法，吃熟梨也更滋陰。

　　石隕說，將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨，不僅滋陰潤肺，還有一定的止咳祛痰作用，而且製作簡單方便，平時很適合當甜點食用。此外，還可以烤或煮水，令五臟平和，以增強體質，抵禦病菌的侵襲。

　　記者張昭