近日，著名影星黃渤發微博稱，他在飯店就餐時使用一次性筷子，雖然筷子的包裝精美，但是在熱水中涮了幾下之後，刺鼻的味道馬上就出來了。微博所附的一張照片中，幾雙筷子放在水裏，水已經變成了黃色。

　　黃渤的這條微博在網絡上引發熱議，截至昨日下午6時30分，這條微博已經被轉發13萬餘次，評論達3.4萬餘條。一次性筷子果真如此嗎？昨日下午，本報《生活實驗室》工作人員從高新四路、黃雁村等地的小吃店，收集到5種一次性筷子，分別放入杯子中，倒入熱水，通過實驗觀察一次性筷子經過熱水浸泡後，杯中水的變化。

　　實驗工具

　　從不同小吃店收集的一次性筷子5種，共10雙，透明杯子6個，熱水適量。

　　實驗方法

　　將一次性筷子編號，分別掰成兩段，放入到透明杯子中。

　　在5個杯子中，分別倒入適量熱水。將一次性筷子各自浸泡15分鐘後，觀察杯子中熱水的變化。

　　實驗過程

　　1.將一次性筷子除去外包裝，掰斷後分別放入不同編號的透明杯子中，倒入約80℃的熱水，浸到筷子的三分之二處。

　　2.一次性筷子在接觸熱水後，能清楚地看到，5個透明杯子中都產生了小的氣泡，同時，水的顏色也開始發生變化。

　　3.5分鐘後，5個透明水杯中的水都開始慢慢變黃。浸有3號筷子的3號杯中，水面漂浮了一種類似油污的雜質，湊近杯子時，還能聞到一股刺鼻的味道。

　　4.15分鐘後，5個透明杯中的水都呈現出深淺不一的黃色，與另一杯中的清水差別很大。相較之下，4號杯中顏色最淺，5號次之，2號和3號顏色最深，而且2號、3號杯中，整個水面上都漂滿了油污，湊近一聞，有一股酸酸的味道。

　　實驗結論

　　通過實驗觀察，所有樣本的一次性筷子在遇到熱水後，都會把水染成黃色，一次性筷子本身也從白色變成了淡淡的原木色。而且，基本上每個樣本經過浸泡後，都產生了或濃或淡的異味。有的氣味發酸，有的透着一股黴味。樣品2和樣品3還漂浮着類似油污的雜質。

　　(以上實驗數據僅爲本次實驗的真實記錄，不代表本報觀點，不可作爲商業宣傳、標準參考等其他用途。)

　　中小餐館仍用

　　“三無”一次性筷子

　　早在2011年年底，陝西省就出臺相關規定，禁止餐飲業提供一次性筷子，餐飲業經營者向消費者提供一次性筷子的，由食品藥品監督管理部門責令限期改正，逾期不改正的，對餐飲企業和餐飲個體經營者處以不同額度的罰款。然而，記者在走訪過程中發現，多數中小餐館仍在繼續使用一次性筷子。

　　“老闆，打包。”昨日中午，在西北大學桃園校區附近的一家麪館裏，老闆將兩份刀削麪裝入塑料袋中，遞給了一個小夥，同時也遞過去了兩雙一次性筷子。記者分別在高新四路、黃雁村、鐵爐廟、小南門等地的小型餐館，共索要或購買了十餘雙一次性筷子。這些筷子全部是由塑料袋包裝着，包裝上印着紅色的花紋，還有一款一次性筷子是竹製的，外包裝上印有“高溫消毒精選竹筷”的字樣。記者注意到，這些一次性筷子的外包裝表面，只有花紋、圖案的區別，均沒有廠名、廠址及生產日期。

　　被問及是從哪裏購進的一次性筷子，有的老闆說是定期有人來送貨，他也搞不清是哪裏出產的，有的老闆則顯得很謹慎，不願多說什麼。

　　筷子泡水異味刺鼻

　　很可能被硫磺燻蒸

　　昨日下午，國際食品包裝協會祕書長董金獅在接受本報記者採訪時說，如果杯中的水在泡過一次性筷子之後，呈現出微微的淡黃色，有可能是筷子自身含有的木素，在遇到水後溶解了一部分，屬於正常現象，對人體無害，並不需要太過擔心。“但是如果水的黃色較重，或聞起來有刺鼻的異味，則很有可能是被硫磺燻蒸過，應當拒絕使用這種筷子。”他說。

　　董金獅表示，按照一次性筷子的國家標準，竹製的一次性筷子允許使用食品級的硫磺燻蒸漂白，但對殘留在筷子上的二氧化硫含量有着嚴格限定，而木製的一次性筷子則不允許使用硫磺熏製。一次性筷子對綠色資源具有很強的破壞性，不管是爲了避免“病從口入”，還是爲了愛護森林資源，請您考慮到食品衛生的安全性與生態環保的重要性，從自身做起，對使用一次性筷子說“不”。建議大家隨身攜帶易於消毒的不鏽鋼餐具，既衛生，又環保。