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停產對全市生豬價影響不大市民仍能吃到平價豬肉
文/記者盧迎新、劉冉冉、劉顯仁
通訊員鄧富文、葉華新
服務廣州市民十多年的天河肉聯廠,近日忽然傳出關閉的消息。記者瞭解到,天河肉聯廠與屠宰公司的合約於本月底到期,屆時該廠將停止屠宰。而天河區已於年初開展屠宰資格審覈清理及佈局優化調整工作,擬對天河肉聯廠在6月30日前實施關閉。
天河肉聯廠停宰後是否會影響廣州肉市供應?肉價會否上漲?據悉,經市、區工商部門指導協調,天河肉聯廠全部代宰商已和供應中心城區的另5家生豬定點屠宰企業召開業務洽談會進行雙向選擇,昨日已基本落實所有屠宰業務的對接意向。
爲何關閉?
合同到期設施陳舊
天河肉聯廠於1996年由天河區商業總公司開辦,2006年經市政府同意由嶺南集團託管,現日屠宰生豬約1300頭,主要供應天河、黃埔、海珠和越秀區部分市場。因天河肉聯廠屠宰業務承包方廣州市新開食品加工技術有限公司於3月31日合約期滿後不再承包屠宰車間生產,且經廣東某安全事務有限公司評估,生產設備已使用近20年,設施陳舊,存在較多安全隱患。
同時,天河區已於年初開展屠宰資格審覈清理及佈局優化調整工作,擬對天河肉聯廠在6月30日前實施關閉。因此,嶺南集團決定其託管的天河肉聯廠於3月31日14時起停止生豬屠宰業務。
業內人士透露,天河區政府原本有打算在此地建立一間三甲醫院取代天河肉聯廠。而在市政府常務會議審議通過的廣州牲畜屠宰管理的整體改革方案中,天河肉聯廠未被列入規劃範圍,該地塊亦已被定爲醫院用地。
吃肉成問題?
供應充足影響不大
此前有媒體報道稱,天河肉聯廠關閉後會影響廣州肉市供應,“200萬廣州人吃肉或成問題”。天河肉聯廠每天屠宰的生豬量達到1300多頭,天河肉聯廠停產後會不會影響市民吃豬肉?
市工商局相關負責人昨天透露,今後這些生豬將在工商等部門引導下向嘉禾、花都等5家肉聯廠分流,目前工商部門正搭建平臺使天河肉聯廠的原屠宰公司與這5家肉聯廠協調,保證放心肉正常足量供應。
廣州市食品集團相關負責人李小姐也表示:“天河肉聯廠現有的屠宰業務量(僅約1300多頭/日),若代宰客戶願意,目前廣州市符合資質的其他屠宰場完全有足夠的產能富餘來承接,生豬屠宰和市場供應不會受到影響。”
目前,供應廣州市中心城區的屠宰場包括市食品集團孔旺記肉業食品分公司、嘉禾屠宰場、天河肉聯廠、良田肉聯廠、新華屠宰場、雅瑤屠宰場6家本市生豬定點屠宰企業,以及8家外來品牌肉經營企業。其中,除天河肉聯廠外的另5家本市生豬定點屠宰企業設計生豬屠宰加工能力每日近15000頭,遠超現時中心城區每日8000頭的需求。
提及老百姓最關心的豬肉價格問題,市工商局的相關負責人昨天表示,雖然運輸成本會有所上漲,但如果按照每頭豬運輸價上漲10元來算,平均到每斤豬肉的單價並不會過高。天河肉聯廠代宰戶及幾家豬肉檔老闆昨天也表示,天河肉聯廠停產對全市生豬價格影響不大,市民仍能吃到平價豬肉。
批發商:
批發市場怎麼辦?
昨天15時許,記者趕到廣汕二路高塘石路段,天河肉聯廠就坐落在路旁的鳳凰山腳,與它一牆之隔的就是天河牲畜批發市場。肉聯廠大門的保安亭貼有告示,從3月29日14時始工廠的東南門即將關閉;並要求廠內非該廠的汽車須在4月3日全部離場。
肉聯廠的大門緊閉,裏面很冷清,僅有兩個保安值勤。而一牆之隔的天河牲畜批發市場則生意興旺,不時有湖南等地大貨車運載生豬進場。多位生豬批發商來到肉聯廠大門打探消息,一位在場做了近10年的女批發商介紹,牲畜批發市場的地、水電都是從天河肉聯廠租賃而來,而且都是送至肉聯廠代宰的,現在肉聯廠關閉了,“批發市場怎麼辦?”