察看原料倉庫 曹文清 攝

　　3月12日上午，“消費解密”活動第一站鎖定位於高科西路上的沃爾瑪山姆會員商店，記者與15名觀察員一同追根溯源，走進糕點生產區域，挑刺食品衛生；同時，觀察員針對超市購物中出現的種種問題向店方犀利提問，尋求答案。操作人員全副武裝

　　沃爾瑪山姆會員店負責人帶觀察員走進生產區域，隔着玻璃窗，可以看到操作間內的工作人員正戴着手套、圍裙、帽子、口罩全副武裝製作麪包，入口處裝有消毒設施，地板和操作檯沒有污漬。店方負責人介紹，沃爾瑪總公司聘請了第三方檢測機構，不定期抽查店內自產自銷的糕點、熟食，並檢查操作間的衛生狀況。另外，糕點櫃檯旁的牆上設有一塊佈告板，公示所有操作人員的健康證，消費者可自行查閱。操作人員每天都必須報告自己的身體情況，不誠信者將重罰。

　　上架貨物每天覈價

　　除了食品衛生，“低標高結”也是消費者遭遇的鬱悶事。賣場到底有沒有相應的規避措施？該店負責人介紹，每天營業前，都有一名員工覈對當天的價格表，另一名專職員工用機器掃描複查上架貨物的條形碼，基本可杜絕“低標高結”現象。萬一發現“低標高結”，消費者可帶小票到超市要求賠償。當天的核價員也將受處罰。

　　探訪結束後，觀察員對沃爾瑪山姆會員店的管理表示肯定。由於該店採取會員制，管理和服務標準更高一些。

　　本報記者曹文清