到飯桌上還在長的生拌蘿蔔苗——這是大董春季菜中的一款冷菜,上菜時配一把小剪子,邊剪邊吃,配有滑子菇,軟嫩與脆爽結合的天衣無縫。春筍、青韭……大董新春菜品鑑會上,十幾道冷熱菜品的主料全是各地應季食材。閻彤攝J124