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春節過後生豬價格再度暴跌,且跌幅有點驚人,廣東市場的出欄均價跌去兩元多一斤,養豬戶們紛紛陷入虧損,一些區域養一頭豬甚至虧損200餘元。從過去兩年的豬價走勢來看,以往三年一次的“豬週期”似乎在一年之內就有所體現,養豬戶們一年內就要經歷賺錢—虧錢—不賠不賺的循環。
豬價上漲老百姓感嘆豬肉吃不起;豬肉下跌養豬產業鏈利潤立即大幅縮水。而無論是豬價上漲還是下跌都能引起宏觀經濟波動,因爲豬肉價格在CPI中佔比不小。市場最擔心的莫過於豬肉下跌之後,導致養殖戶淘汰母豬,使得豬價在經歷暴跌之後又迎來暴漲,進而導致CPI也跟着坐“過山車”。
針對“豬週期”的討論已非一日兩日,其中不少人認爲目前養豬業散戶所佔的比例較大,規模化後能夠改變目前散戶們跟風、追漲殺跌的養殖方式。但是規模化養豬企業是否就能踩準市場節奏依然不得而知。而導致今年春天養豬市場“倒春寒”的另一個因素是2012年下半年開始國際市場飼料價格出現暴漲行情,直至目前飼料價格依然遠遠沒有回到暴漲之前的水平,養殖戶們承受着飼料價格高企、豬價“跌跌不休”的雙重壓力,規模化養殖同樣無法一蹴而就解決這一問題。
面對不斷下跌的豬價,不少養豬戶希望國家能夠出臺收儲政策提振價格,2012年確實實施了幾次收儲,但是有限的收儲相對於巨量的市場效果並不明顯。且到了儲備該放的時候豬肉市場價格還是不好,那麼放出來的豬肉對於市場來說可謂雪上加霜。此外業內對於收儲的合理性也有質疑,收儲使得那些效率不高、管理能力弱的養豬場留在市場遲遲不被淘汰出局,有違市場經濟優勝劣汰的原則,同時也在一定程度上導致“豬週期”中的低谷市場被人爲延長。
“豬週期”是一個綜合性的問題,需要上、下游企業在投資、管理、技術等方面不斷改進,需要政府合理的政策加以引導,以不斷熨平其震盪幅度。