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天津北方網訊:4月10日,記者從天津市食品安全委員會辦公室獲悉,爲強化安全監管,保障人民羣衆飲食安全和身體健康,從即日起到6月底,本市將開展水產品及畜禽產品專項整治。
本次專項整治將針對水產品及畜禽產品質量安全領域存在的問題和隱患,解決養殖、運輸、生產加工等環節和獸藥、飼料等投入品使用中存在的突出問題,嚴厲打擊違法違規行爲,建立健全水產品及畜禽產品質量安全監管長效機制,從根本上提高水產品及畜禽產品安全保障水平。
據悉,此次專項整頓將針對動物流感疫情開展排查,督促養殖場(戶)加強消毒,對病死動物嚴格按照國家規定進行無害化處理,杜絕隨意丟棄行爲,強化免疫工作,並重點加強對H7N9流感病毒監測和流行病學調查,嚴格疫情報告制度。
在收購販運環節,對畜禽收購、販運人實施登記備案管理,建立經營臺賬,如實記錄所收購畜禽的養殖者姓名(名稱)、地址及聯繫方式、購銷數量、購銷日期、銷往的屠宰企業名稱、地址及聯繫人、聯繫方式等信息。外埠畜禽必須經本市公路動物防疫監督檢查站查驗、消毒後方可進入本市,任何單位不得接收未經公路動物防疫監督檢查站查驗進入本市的外埠畜禽。
屠宰環節方面,屠宰企業不得接收、屠宰手續不齊全、證物不符的畜禽,嚴防收購屠宰病死豬、注水豬,確保出廠(場)肉品衛生和質量安全,實施同步檢疫,確保出廠產品質量安全,並對病死畜禽及生豬產品廢棄物嚴格按照國家規定進行無害化處理。發揮視頻網絡系統監管作用,嚴厲打擊私屠濫宰等違法行爲。
在水產品方面,食安部門將對批發市場、農貿市場、超市在售水產品抽檢1144個樣品,其中定性分析1000個,進入實驗室定量化驗144個。重點檢測產品中非法添加孔雀石綠,使用硝基呋喃類、氯黴素等禁用藥品和應該執行休藥期規定的限用藥品。一旦發現問題,要追根溯源,查處相關單位和責任人,下架在售產品並進行無害化處理。狠抓水產品苗種生產許可證和水域灘塗養殖證的審批,杜絕無證非法生產。推動水產苗種信用體系建設,推進放心漁藥、漁用飼料下鄉進村。重點進行對蝦白斑綜合症和鯉春病毒檢疫和檢測,嚴把機場檢疫和跨區檢疫,一經發現病毒攜帶體,予以扣留進行無害化處理,嚴防水產苗種銷售造成疫情發生和蔓延。
專項整治期間,各區縣、市工商、質監、食藥、衛生等部門將嚴格落實監管職責,開展聯合執法,建立水產品及畜禽產品整治的協作長效機制,實現對水產品及畜禽產品全過程的監管。建立誠信不良記錄收集、管理、通報和違規退出機制,根據企業信用記錄狀況實行分類監管,建立水產品及畜禽產品質量安全全程監管體系。(記者霍豔華 通訊員李志勇)