編輯動機

　　天津北方網訊：“半個倉庫中，剩下的都是茅臺、五糧液這類高檔酒，這經銷商的生意是越來越難做了。”在天津市經營了7、8年高端白酒批發生意的費先生正在經歷着高端白酒市場“寒流”的考驗。近日，記者走訪本市超市賣場、直營店等高端白酒零售渠道瞭解到，受塑化劑風波和限制“三公消費”政策的影響，本市一線高端白酒出現滯銷的現象，茅臺、五糧液的售價下滑更爲明顯。

　　價格茅臺零售跌破千元

　　昨日上午，記者在南開區保山道一家菸酒專賣店裏看到，這裏的53度飛天茅臺標價爲1519元。“這是茅臺酒廠前一段時間的指導價格，那時廠家規定我們零售價是不能低於這個價格的，現在53度飛天茅臺降價可多了，批發810元就賣，買得少就按880元一瓶出售。”店主周女士告訴記者，就算是在兩個月以前，高端茅臺也是很少按照1519元的指導價格出售，而是以1400元的批發價格銷售，“現在一線白酒真的賣不動了，根本就不指望茅臺賺錢，別賠得太多就好，有人要，就趕緊低價賣了，越放越賠錢。”

　　與批發價相比，超市零售價格相對“堅挺”一點。記者在河西區大沽南路某大型超市內發現，與其他貨架相比，高端白酒貨架前的消費者明顯少很多。該店的一位負責人員告訴記者，今年飛天茅臺的售價已經從1980元降到現在的1500元。

　　銷量同比下滑五成以上

　　就在高端白酒零售價格下滑的同時，其銷售量更是同比下跌了50%至70%。“以前好的時候，客戶一次來買，能拉走五六箱，現在連一箱也賣不出去，銷量下降大概有七成左右。”本市不少批發商在接受採訪時抱怨道。據介紹，自從去年以來，茅臺、五糧液等高端白酒的銷量出現大幅下降，“以前我們是爲進不到酒發愁，現在是爲賣不出去發愁。”

　　黃經理在本市濱海新區經營一家菸酒專賣店，他還在網上開了網店，同時銷售各類高檔白酒，儘管“雙管齊下”地刺激銷售，但最近半年以來，黃經理的生意還是越來越難做了，“53度飛天茅臺，我們店網上批發價10瓶以下是每瓶1200元，10瓶以上每瓶1150元；五糧液是800元每瓶，即使這樣，銷售量也一直不怎麼樣。”黃經理還表示，有時候茅臺銷量還不一定能真實反映市場，而五糧液的需求通常基本是穩定的，但今年從大型商超五糧液降價可以看出它的銷量有明顯下滑，五糧液的需求量至少比去年同期下滑2/3。

　　應對白酒行業謀求轉型

　　在過去十年取得了快速發展的白酒行業，尤其是高端白酒，目前遭遇到量價齊跌的困境。對此，中投顧問食品行業分析師表示，中國白酒，尤其是中國高端白酒未來必須轉變經營思路和營銷理念，從產品營銷向體驗營銷轉型，加強與高端消費者之間的溝通，培養真正屬於高端白酒的消費羣體，告別此前依靠單一的團購渠道和政務商務消費實現的高速增長。

　　與此同時，業內人士也指出，當下高端白酒遭遇的困境，將直接挑戰以生產高端白酒爲主的名酒企業應對變局的能力，誰能在困境之下做最快、最深、最徹底的轉型，將決定着誰能在下一輪競爭中勝出。同時，一些新的品牌如果能抓住這樣的機遇乘勢而上，也將可能在未來躋身一流名酒陣營，因此，未來幾年，高端白酒的格局將發生重大的變化，高端白酒格局也將由此重構。記者苑冰耿雅欣攝影新報記者王健