近日，農夫山泉被指產品標準還不如自來水，依據來自其採用的浙江省瓶裝飲用天然水標準，鎘、砷等上限寬鬆於國標《生活飲用水衛生標準》一倍以上。農夫山泉則解釋，其產品質量高於國家現有任何飲用水標準。

　　身陷“標準門”的農夫山泉，是否存在質量問題，在權威調查出來之前，不好妄加評判。不過，農夫山泉的“標準門”事件暴露出的食品標準混亂令人觸目驚心。我們不僅有一套飲用水國家標準，還有着“山頭林立”的地方標準，標準繁雜之下，一些企業很容易找到可鑽的空子，在食品安全控制上避高就低。

　　我國食品標準近5000項，衛生、質檢各有一套標準體系，標準之間交叉、重疊甚至矛盾的問題非常嚴重。而且這些標準表面上看是政府部門出臺，實際上往往有企業利益摻雜其中。例如，浙江省瓶裝飲用天然水標準的起草單位中，只有“農夫山泉”一家飲用水企業。

　　之前，立頓茶農藥殘留風波、螺旋藻片重金屬超標事件等食品安全爭議，均暴露出部門利益掐架的問題，對此，我們固然應借鑑發達國家的經驗，對這些相關標準作出改進，但更關鍵的是，改革食品標準制定和管理的機制，不能再讓食品標準“關起門來”制定，應該讓獨立學術機構和社會大衆也能參與其中，與企業方面展開博弈。食品標準混亂、無序、落後的現狀之下，誕生了農夫山泉“標準門”，它是食品安全形勢長期難以扭轉的一個癥結所在。 □國華