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新華網日內瓦4月16日電(記者王昭施建國)瑞士聯邦公共衛生辦公室16日發表聲明稱,瑞士銷售的部分標識爲“純牛肉”的食品中摻有馬肉。
聯邦公共衛生辦公室表示,該機構對247份“純牛肉”食品樣本進行分析發現,5份樣本中含有2.3%至8%不等的馬肉成分。該機構還對117份含有馬肉的食品進行檢驗,僅在一份從加拿大進口的馬肉肉排中發現有獸藥苯基丁氮酮殘留物。
聯邦公共衛生辦公室未公佈被抽檢肉類食品的品牌及名稱,同時強調,在瑞士發現的含有馬肉的食品對公衆健康不存在威脅,公衆可以充分信賴瑞士肉類食品安全。
今年1月中旬,英國、法國、德國、瑞典、波蘭等歐洲十幾個國家相繼發現肉類食品摻有含苯基丁氮酮的馬肉。苯基丁氮酮經常用於馬類,有助止痛和退熱,卻有害人體,可能引發人體血液系統紊亂。
(來源:新華網)