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小熊牌 家用菜苗機
貝爾來格微電腦 家用榨油機
圖/張薇
羊城晚報記者張薇
別以爲只有豆漿機、電飯煲纔是廚房小家電!那就OUT了!用了強大的網絡,只要你能想到的,網上都有賣的,尤其如今國內的食品安全問題暴露地日益嚴重,廚房小家電也越來越DIY了,原來只有自己在家做的才最貨真價實。
記者從淘寶網上搜索相關家用DIY設備發現,涌現出數百個鏈接,各類家用DIY機的價格從200多元到3000多元不等,不少商家借勢打出了“健康綠色”、“選材自由”、“避免添加劑”等口號。
家用榨油機
地溝油則屢禁不止,常常回流在餐桌上,以致人心惶惶,談“油”色變。不要怕了!因爲科技強大至今,榨油也可以在家完成了!
從外觀上來看,家用榨油機外型小巧,可以直接固定在廚房和桌面上,方便使用。操作也很簡單,只需將原料放入進料瓶,然後單手搖動手柄即可。從記者的試用情況來看,手搖榨油機搖動時不用花費太大力氣,一個十幾歲的小孩子也同樣可以完成此項工作。
我們常見的,如花生、葵花籽、菜籽、芝麻、核桃等都可以放在榨油機中用來壓榨,每10分鐘出油約120g,足以滿足普通家庭日常使用。
家用釀酒機
釀酒同樣在家可以搞定!記者在淘寶網上搜索,家用釀酒設備如同家用電飯煲和豆漿機一樣,只要接通電源,加入原材料,啓動按鍵即可自動完成蒸煮、拌料、發酵、蒸餾、出酒的釀酒工藝,7天便可出酒。
消費者可以用大米、高粱、大麥、小麥等常見的糧食加入一定比例的糖、水、曲料釀製不同口味的純糧酒,還可以加入枸杞、人蔘、蟲草等製成養生酒。除了白酒,還能釀造葡萄酒、紅酒、米酒等。家用釀酒機7天能出酒3-4斤,酒精度爲45度左右,耗電約2千瓦時。有店家表示,隨着釀酒技術的普及和發展,現在自釀酒並不需要經過複雜、費時的過程。只要釀酒機的母糟、窖泥質量好、不滲漏、發酵正常,就可以釀出香濃的白酒。
家用酸奶、納豆機
你可以用最土的辦法:用現成的酸奶做引子,用瓶子,棉被等工具就能做出美味酸奶,但這樣的方法比較難以控制成品質量。這不,你可以試試家用酸奶機,它的效果也不錯。
記者瞭解到,酸奶機是DIY廚房用品類別中比較受歡迎的產品。市面上的酸奶機價格大約在百元出頭,這類產品通過鍋蓋上的進氣閥門,控制氧氣進出,從而爲酸奶或者納豆等製造適合發酵的環境。一杯美味的酸奶大概需要8-10小時製作。成本不過兩三元。
家用菜苗機
“不添加化學成分、激素等物質,而採用活水進行激活,栽培無公害菜苗。”在家就能輕鬆做成了。
菜苗機可以幫你在家很方便的培養出無公害各類菜苗。讓你在家就能感受到美妙的田園生活,吃上健康營養的蔬菜。適用於黃豆、綠豆、芝麻、紅豆、豌豆等各種種子的催發。記者看到,菜苗機機分爲上下桶;上桶爲培養桶,下桶放水;把種子放入上桶的培養盤中,恆溫的水通過水管噴水頭爲種子淋水,水又回到下桶中,循環澆水,保證了種子發芽需要的熱量和水份。隔天需更換一次下桶中的水。操作極其簡單。
張薇