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天津北方網訊:“五一”小長假將至,爲保障節日期間餐飲衛生安全,近日紅橋區開展食品安全專項檢查行動,對區內公共場所的餐飲衛生進行監督檢查,及時糾正違規行爲,爲市民營造衛生安全的餐飲環境。
此次行動中,紅橋區成立衛生安全巡查小組,共出動數百人次,對全區326家餐飲企業的食品衛生許可證、肉禽製品檢疫證明、食品進貨臺賬、食品添加劑使用、消毒設備運轉、從業人員持證情況等方面進行集中檢查,對違法違規行爲進行及時處理。針對節日期間婚宴相對集中的情況,衛生安全巡查組對東方之珠海鮮酒樓、寶軒魚府、假日酒店等15家大型餐飲企業的530桌預定菜品進行包桌登記備案,監督餐飲單位做好菜品留樣工作,每日巡查從業人員健康情況,確保食品衛生安全。同時,巡查組還對全區旅店、公共浴池、美容美髮店等22家公共場所的牀單、被套、毛巾、浴巾等物品的消毒情況進行檢查,監督企業做好公共衛生安全工作。
此外,紅橋區衛生監督部門設立24小時投訴舉報熱線(27339988),由專人進行值守,及時協調解決市民反映的公共衛生安全問題。(記者付文超 通訊員郝楨 趙建琛)