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杭州吃貨的微信粉絲突破2000人啦!怎樣給大家帶去更多的福利,是我們一直在考慮的問題。於是,吃貨美食特搜隊誕生了。
今天起,杭州吃貨美食特搜隊招募VIP隊員啦!歡迎愛吃、會吃、愛分享的你成爲我們中的一員。現在起,寫下你的美食心得或美食推薦(當然,吐槽也是可以的),編輯200字左右的微信給我們,記得留下姓名和聯繫方式。然後,等着吃貨妹子的通知,一起去試吃咯。
眼下,又到了吃龍蝦的時節,吃貨微信上,微友們紛紛畫出了自己心目中的龍蝦地圖。一想到一盤火紅色的鮮美小龍蝦上桌,吃貨們就止不住的口水。這不,我們的特搜隊第一分隊已經出發了,目標就是那些隱於小巷裏的美味小龍蝦。
@葛相:怪味龍蝦配料叫絕
藏身地點:勝利河美食街
吃貨“葛相”推薦的怪味龍蝦,光聽名字,就讓人很好奇。這怪究竟怪在哪裏?跟隨吃貨特搜隊去看看吧(請掃描二維碼)。這家店坐落在勝利河美食街街頭,石階而下,依湖而建,長廊圍坐,別有一番風味。老闆介紹說,旺季一般也是能賣掉300多斤的龍蝦,有專人配送,保證龍蝦的新鮮。
“葛相”介紹的飄香小龍蝦是店家的主打產品,用的是特製的牛肉醬和梅乾菜一起烹製的,相對於別家來說,怪味的龍蝦味道會顯得濃郁一些,但不會咸和油膩。雖然剛上市的小龍蝦個頭不大,但肉質還是很飽滿的。可能主廚是上海人的緣故,主打飄香龍蝦裏還有甜味融入其中,獨特的工藝和口感,算是比較符合杭幫口味的,另外,黃燜龍蝦的味道也不錯,香辣味更滿足大衆的口味。
@deedee1515:混搭龍蝦纔夠味
藏身地點:餘杭塘棲
大喇叭小龍蝦的味道一直在吃貨“deedee1515”的腦海中揮之不去,即使現在是有孕在身的準媽媽,依然心心念他家小龍蝦的味道。
開車到塘棲往鎮政府方向行進,過了橋就是一家娛樂中心,大喇叭龍蝦館就在橋的左邊,那邊是龍蝦一條街。大喇叭龍蝦一份3斤,都是去頭的。調味是他家的祕方,鮮中帶甜,香辣濃郁。
“deedee1515”介紹說,之前是朋友推薦然後特地從杭州開車過去吃的,他家的龍蝦每份裏面除了龍蝦還有雞爪、土豆塊和青椒,讓人在享受龍蝦Q彈口感的同時,還有香糯的雞爪、爽口的蔬菜、入味的土豆,衆口也不再難調了。
@唐千落:吃龍蝦要的就是路邊的氛圍
藏身地點:小和山小吃街
網友“唐千落”告訴我們,在小和山一帶有大學園區,那裏有條小吃街,美味少不了。她最愛的小龍蝦就在那裏了,經常拉着班裏的好友一起去點幾個愛吃的菜,只要是小龍蝦的季節,那是最常點的菜了。那裏的龍蝦是微甜中帶點辣的,肉質鮮美,味道很贊。30塊錢左右一份,量比較足,稍微喝點啤酒感覺就更好了。唐千落說:“普通的小攤或者燒烤攤才能滿足吃龍蝦的氛圍,不用管形象氣質。最好是夜晚的環境,就算是女生吃的很狼狽也不用在意。”
本報記者劉棟本報實習生錢立/文
本報通訊員黃佳健/攝劉棟/主持
黃葆青/視頻拍攝、製作