盧文偉

　　相信偏頭痛患者對“忌口”一事並不陌生。日常生活中，很多食物或飲品都可能刺激、引起偏頭痛發作。患者若是能避免吃到這些食物，就會減少“禍從口入”的機會。

　　能誘發偏頭痛的食品種類繁多，大致可分爲︰

　　1.水果︰柑橘、無花果、葡萄乾、木瓜、乳木果、熟透的香蕉。

　　2.蔬菜︰豆類，如寬豆、蠶豆；酸菜、豆角、生蒜、橄欖、泡菜、洋蔥。

　　3.麪包和穀物︰新出爐的麪包酵母、鮮酵母、咖啡蛋糕、油炸圈餅、發酵麪包、麪包以及含有奶酪的餅乾等，及任何含有巧克力或堅果的食品。

　　4.乳製品︰發酵乳製品(牛奶、酸奶)、巧克力奶、陳年奶酪等。

　　5.魚、肉、家禽︰肉類醃製品、香腸、火腿、臘肉等煙燻肉類、加工肉品、醬油、含有硝酸鹽、亞硝酸鹽或酪胺的食品。

　　6.糖分：含有阿斯巴甜人工代糖的食品飲料，如酸奶、可樂、冷飲等；甜食工業飲料和食品。

　　7.味精︰中餐的很多食物中都放有味精，包括豉油。

　　8.酒精︰紅酒、啤酒。

　　9.巧克力︰黑巧克力、酒心巧克力等。

　　10.咖啡因。

　　以上提及的食品覆蓋範圍廣，若要全面禁食是不切實際的。每位患者對食物的反應程度不同，有些人吃巧克力時，感到甜蜜幸福，而有些人卻頭痛欲裂。因此，建議偏頭痛患者爲自己記錄飲食日記。將每天吃過、喝過的食品記錄下來，一旦頭痛發作，便很容易找出病發前48小時內吃過的東西。持之以恆，通過長時間的記錄和歸納，便會找出誘發自己偏頭痛的食物，並將它們有針對性地戒掉。除了食物本身外，吃飯時間不固定，身體缺乏水分等因素也會誘發偏頭痛。