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無證豬肉
大量無證肉製品銷往多個省份
本報清遠訊(記者曹菁通訊員清宣)昨天,記者從清遠清城區政府獲悉,該區龍塘工商所在龍塘鎮石嶺管理區月星村查獲一間無證無照經營的冷凍豬肉食品加工廠,大量可疑的肉製品銷往全國多個省份,影響範圍較大。
銷往全國多個省份
執法人員經現場檢查發現,該加工廠爲一幢兩層半的民宅,位置隱蔽,大門緊閉,從外部無法觀察到內部情況。執法人員進入該廠內即聞到強烈的腐臭異味,房屋牆面剝落,地面有肉碎骨渣積水,各種工具及籃筐容器散放在地上,沾滿污垢,衛生環境非常惡劣。
一樓加工場有一個注有雙氧水的水池,發白的血水內浸泡着大量豬腳,水池旁邊擺放氫氧化鈉和雙氧水等原料,有3名工作人員正對這些豬腳進行漂白處理;其中一個房間內設有兩個容積約20立方米的冷庫,一個冷庫有冷凍豬肉約250公斤,另外一個冷庫存放大量的冷凍豬腳、豬尾、豬心、排骨等,總重量約5噸;另一個房間爲分割區,有專用鋸骨機兩臺,地面擺放了大量用於分割肉類及加工冷凍肉的工具,部分豬腳直接放在地面上,鋸骨機下積有大量肉末。
而在二樓存放着各種冷凍豬肉產品的紙包裝箱,約1000個,共有18個品種,通過檢查包裝發現,其冷凍肉食品分裝爲多個品牌和規格,銷往全國多個省份,影響範圍較大。檢查中該加工廠工作人員無法提供冷凍肉製品的檢驗檢疫合格證明、生產許可證和營業執照。
執法人員在現場持續調查到當天晚上9點,鑑於本案案情嚴重,涉案金額較大,貨值約13.5萬元,龍塘工商所按照相關規定,已將案件移交給公安機關立案偵查,現場查獲的冷凍豬肉交由質監和農業部門做進一步檢驗、處理。