天津北方網訊：近日有媒體報道山東個別種植戶用農藥神農丹種植生薑，引起市民關注。如何辨別生薑好壞？記者採訪了市無公害農產品(種植業)管理中心專家王鴻彬。

　　專家介紹，神農丹是一種殺蟲劑，禁止使用在瓜果蔬菜上。市民平時到市場購買生薑時，可以通過以下幾種方法簡單辨別，避免買到不安全的生薑：

　　1.正常的生薑帶有其特有的辛辣味，且味道強烈；如果有硫磺味或其他異味，最好不要購買。

　　2.正常的生薑表皮粗糙，顏色發乾、發暗，即使是新鮮的生薑，也是姜本身肉質鮮嫩；如果僅表面是溼的，可能被水淋過或泡過，買回家後也容易發黴腐爛。

　　3.姜的表面帶點土粘些泥比較好；如果是經過特殊處理的姜，表面會光滑鮮亮。

　　4.買回家的姜可以放上一段時間，正常的生薑保質期比較長，食用時最好清洗、去皮。