|
||||
山東濰坊的農技人員對生薑種植戶進行取樣。(新華社圖)
當地批發市場七成生薑來自山東
目前生薑批發量銳減近半
昨中南批發市場多檔口樣品抽查合格
本報訊(記者趙冬芹、廖銀潔)媒體報道廣州江南果菜批發市場檢測出300斤來自山東日照地區的毒生薑,讓不少街坊心慌慌。昨日,市農業局抽檢全市生薑,結果顯示中南農產品交易市場20多個檔口所有樣品檢測結果合格,全市檢測結果有望今日出具。目前,市食藥局也已通知市內餐飲單位對生薑進行溯源。
本地多個生薑集中的批發市場負責人介紹說,當地市場上約七成的生薑來自山東。目前生薑批發銷量受到一定影響,往常每日總體成交額約20萬噸,現在已縮減了接近一半。農貿市場方面,生薑的價格保持穩定,但檔主紛紛表示改售本地姜。
本地姜:
價格穩定受歡迎
佛山市民張小姐告訴記者,自己做飯一直喜歡放姜,而且喜歡買顏色淺、個頭圓潤的山東姜。山東生薑被爆濫用“神龍丹”後,她不禁有些擔心,也打算改變一下餐飲習慣。“這段時間都不買姜了,買也只買本地姜。”
記者走訪農貿市場發現,目前市面較爲常見的生薑主要來自山東、廣西、茂名及高明本地等。雖然大部分零售檔口已不賣山東姜,但來自本地及周邊地區的生薑零售價格卻沒有隨之波動。高明本地生薑零售價格5元/斤,廣西等外地產的生薑略貴,約6元/斤。
市民能從外觀上辨別本地姜和山東姜嗎?農貿市場蔬菜檔主說,本地姜從出土到上市的時間較短,表面常覆蓋有泥土。而外地姜多數外觀比較乾淨。不過很多檔主都坦言,他們也是從批發商進貨,對生薑的產地並不會刨根問底。
批發市場:
七成生薑來自山東
中南農產品交易中心副總經理鄺巨明介紹,批發市場上約70%的生薑來自山東,其他的多是高明、茂名、廣西等周邊地區貨源。據他介紹,佛山本地的產姜量很少,而且目前並非大量上市的季節,所以佛山市場的生薑確實多是來自山東,一般以臨沂、萊州一帶居多。
在城北批發市場,一位批發商表示,目前大宗生薑的批發價格是1.5元一斤,山東姜個頭大,價格便宜,是批發的“主力”。山東“毒姜”事發後,往常銷售額1000~1500斤的生薑近期每日才賣出幾百斤,生意額大跌。該批發市場相關負責人表示,已經加大生薑的抽檢力度,本地姜和外地姜都列入監控名單。但至今尚未發現疑似“毒姜”出現。
抽檢:
中南市場樣品合格
市農業局前日已經開始組織對轄區內大型農產品批發市場銷售的生薑開展排查,昨日下午,最新檢測通報顯示,中南農產品交易市場的20多個生薑批發檔口的樣品抽檢結果全部合格,截至記者發稿時,全市專項抽檢暫未發現毒姜。除了在農產品批發環節展開排查之外,市食品藥品監督管理局也開始對餐飲流通環節的生薑使用情況進行排查。